Допустим, двое идут по улице
и вдруг сталкиваются.
Они отряхнутся и пойдут дальше.
Иногда это происходит и с молекулами.
Они просто отскакивают в разные стороны.
Но что, если бы двое людей столкнулись,
и во время столкновения
рука одного оторвалась
и приклеилась бы к лицу другого?
Звучит довольно странно, правда?
Но это очень похоже на то,
как взаимодействуют молекулы.
Две молекулы могут объединиться в одну.
Одна молекула может разделиться на две.
Они даже могут обменяться частями.
Всё это — химические реакции,
которые происходят вокруг нас.
Например, когда взрывается фейерверк,
или ржавеет железо,
или киснет молоко,
или рождаются люди,
стареют,
умирают
и разлагаются.
Но реакции не протекают как им вздумается!
Для этого нужны подходящие условия.
Во-первых, молекулы должны столкнуться
в определённом положении.
Во-вторых, должны столкнуться достаточно сильно,
то есть с достаточной энергией.
Наверно, вы думаете,
что реакция протекает только в одном направлении?
Бывает и так.
Например, нельзя вернуть то, что сгорело
или взорвалось.
Но большинство реакций протекают в обоих направлениях,
то есть туда и обратно.
Почему бы тому парню с рукой на лице
не столкнуться с однорукой девушкой
и не вернуть ей руку на место?
Давайте посмотрим со стороны.
Представим улицу,
по которой гуляет тысяча людей.
У каждого по две руки и ноги
там, где и должны быть.
Сначала при каждом столкновении есть вероятность,
что рука человека А приклеится к лицу человека В.
И получается, что сначала всё больше и больше людей
теряют руку или обзаводятся рукой на лице.
Но по мере увеличения количества людей с рукой на лице,
как и людей без руки,
возрастает и вероятность того, что они столкнутся.
Если они налетят друг на друга,
то что произойдёт?
Рука вернётся на своё место.
Сначала процент перемещённых рук за секунду
сильно возрастёт, а затем начнёт падать.
Процент возвращённых рук
сначала равен нулю, а затем увеличится.
В итоге они сравняются
и станут одинаковы.
Когда это произойдёт,
количество тех и других перестанет меняться,
хотя люди всё равно будут сталкиваться
и обмениваться руками.
Как вы думаете, сколько людей
находится в каждом состоянии?
50/50, верно?
А вот и нет! Хотя...
Когда как.
Это может быть и 50/50,
а может и 60/40,
или 15/85,
или ещё как-нибудь.
Мы, химики, своими ручками в перчатках делаем грязную работу.
Не настолько грязную, мы всё-таки в лаборатории, —
чтобы понять, как на самом деле
распределяются молекулы.
И хотя потеря рук
весьма трагична для их обладателей,
но если разобраться,
мы увидим, что число таких людей не меняется.
Мы называем это состояние равновесием,
и это касается не только химических реакций.
То же происходит и с генами
или потоками машин на трассе.
С высоты кажется, будто они застыли.
Но на самом деле внизу
творятся безумные вещи —
нужно просто взглянуть поближе, чтобы это заметить.