1
00:00:08,272 --> 00:00:10,688
Suponhamos que duas pessoas
estão a andar pela rua

2
00:00:10,688 --> 00:00:12,109
e esbarram uma com a outra.

3
00:00:12,109 --> 00:00:14,262
Pedem desculpa e continuam a andar.

4
00:00:14,262 --> 00:00:16,701
Por vezes, isso também
acontece com as moléculas.

5
00:00:16,701 --> 00:00:19,000
esbarram umas nas outras e pronto.

6
00:00:19,238 --> 00:00:21,534
E se duas pessoas esbarrassem uma na outra

7
00:00:21,534 --> 00:00:23,272
e, durante essa colisão,

8
00:00:23,272 --> 00:00:25,711
o braço duma delas ficava cortado

9
00:00:25,711 --> 00:00:27,628
e ficava ligado à cara da outra pessoa?

10
00:00:27,838 --> 00:00:29,894
Isso seria realmente muito estranho,

11
00:00:29,894 --> 00:00:31,802
mas é semelhante a uma das muitas formas

12
00:00:31,802 --> 00:00:34,414
como as moléculas reagem
umas com as outras.

13
00:00:34,726 --> 00:00:37,147
Duas moléculas podem juntar-se
e formar uma única

14
00:00:37,147 --> 00:00:39,430
Uma pode dividir-se e formar duas.

15
00:00:39,430 --> 00:00:41,509
As moléculas podem trocar partes.

16
00:00:41,624 --> 00:00:44,112
Todas estas alterações
são reações químicas

17
00:00:44,112 --> 00:00:46,268
e vêmo-las a acontecerem à nossa volta.

18
00:00:46,268 --> 00:00:48,625
Por exemplo, quando explode
um fogo de artifício,

19
00:00:48,625 --> 00:00:50,596
ou o ferro enferruja,
ou o leite azeda,

20
00:00:50,596 --> 00:00:53,560
ou nasce uma pessoa,
envelhece, morre

21
00:00:53,560 --> 00:00:54,872
e depois se decompõe.

22
00:00:54,957 --> 00:00:58,120
Mas as reações químicas
não ocorrem a torto e a direito.

23
00:00:58,120 --> 00:00:59,975
Tem tudo que bater certo.

24
00:00:59,975 --> 00:01:03,881
Primeiro, as moléculas têm que chocar
umas com as outras na orientação certa.

25
00:01:03,881 --> 00:01:06,798
Segundo, têm que chocar umas nas outras
com suficiente força,

26
00:01:06,798 --> 00:01:08,570
ou seja, com suficiente energia.

27
00:01:08,598 --> 00:01:09,953
Devem estar a pensar

28
00:01:09,953 --> 00:01:12,326
que uma reação só acontece numa direção.

29
00:01:12,463 --> 00:01:14,110
Por vezes, isso é verdade.

30
00:01:14,110 --> 00:01:16,409
Por exemplo, as coisas
não se podem "des-queimar"

31
00:01:16,409 --> 00:01:17,913
ou "des-explodir".

32
00:01:18,325 --> 00:01:21,496
Mas a maior parte das reações
pode ocorrer nas duas direções,

33
00:01:21,496 --> 00:01:23,502
para a frente e para trás.

34
00:01:23,502 --> 00:01:26,111
Não há razão para que o tipo
com o braço na cara

35
00:01:26,111 --> 00:01:28,400
não possa chocar com a rapariga sem braço,

36
00:01:28,400 --> 00:01:30,818
e voltar a colocar o braço
na sua posição original.

37
00:01:30,818 --> 00:01:32,534
Afastemo-nos um pouco.

38
00:01:32,534 --> 00:01:34,744
Suponhamos que há mil pessoas na rua,

39
00:01:34,744 --> 00:01:37,968
e todas começam com os seus membros
ligados normalmente.

40
00:01:37,968 --> 00:01:40,396
No início, todas as colisões
são uma hipótese

41
00:01:40,396 --> 00:01:43,927
de a Pessoa A transferir um braço
para a cara da Pessoa B.

42
00:01:43,927 --> 00:01:46,450
Portanto, no início,
cada vez mais pessoas acabam

43
00:01:46,450 --> 00:01:49,134
com braços ligados à cara
ou com falta de braços.

44
00:01:49,134 --> 00:01:51,278
Mas à medida que aumenta
o número de pessoas

45
00:01:51,278 --> 00:01:53,442
com braços na cara e sem braços,

46
00:01:53,442 --> 00:01:56,725
as colisões entre essas pessoas
tornam-se mais prováveis.

47
00:01:56,725 --> 00:01:58,690
Quando chocam umas com as outras,

48
00:01:58,690 --> 00:02:00,710
sabem o que acontece?

49
00:02:00,710 --> 00:02:02,716
Volta a haver pessoa
com apêndices normais.

50
00:02:02,716 --> 00:02:05,769
O número de membros inicialmente
transferidos por segundo

51
00:02:05,769 --> 00:02:08,160
começa alto e depois diminui

52
00:02:08,160 --> 00:02:11,008
e o número de segundas transferências
de membros por segundo

53
00:02:11,008 --> 00:02:12,958
começa em zero e depois aumenta.

54
00:02:12,958 --> 00:02:15,254
Por fim, serão outra vez as mesmas.

55
00:02:15,254 --> 00:02:16,783
Quando isso acontece,

56
00:02:16,783 --> 00:02:19,313
o número de pessoas em cada estado
deixa de mudar,

57
00:02:19,313 --> 00:02:22,166
apesar de as pessoas continuarem
a chocar umas com as outras

58
00:02:22,166 --> 00:02:23,708
e a trocar de membros.

59
00:02:23,708 --> 00:02:26,848
Quantas pessoas acham
que se mantêm em cada estado?

60
00:02:26,848 --> 00:02:28,432
Metade por metade, será?

61
00:02:28,432 --> 00:02:30,854
Não, ou seja, talvez.
Depende.

62
00:02:30,854 --> 00:02:32,356
Podem ser 50/50

63
00:02:32,356 --> 00:02:34,397
mas podem ser 60/40 ou 15/85

64
00:02:34,397 --> 00:02:35,934
ou qualquer outra coisa.

65
00:02:35,934 --> 00:02:38,672
Nós, os químicos, temos que sujar
as nossas mãos enluvadas

66
00:02:38,672 --> 00:02:41,441
— bem, estamos num laboratório,
por isso, não nos sujamos —

67
00:02:41,441 --> 00:02:44,632
para percebermos qual é a verdadeira
distribuição das moléculas.

68
00:02:44,901 --> 00:02:46,761
Apesar de cada transferência de membros

69
00:02:46,761 --> 00:02:49,652
seja um acontecimento dramático
para as pessoas envolvidas,

70
00:02:49,652 --> 00:02:51,214
se nos afastarmos,

71
00:02:51,214 --> 00:02:53,736
vemos números de população
que não mudam.

72
00:02:53,736 --> 00:02:56,157
Chamamos a isto o "equilíbrio nirvana",

73
00:02:56,157 --> 00:02:58,552
e não acontece apenas
com as reações químicas.

74
00:02:58,568 --> 00:03:00,437
Coisas como as bolsas de genes

75
00:03:00,437 --> 00:03:03,070
e o tráfico nas autoestradas
mostram o mesmo padrão.

76
00:03:03,070 --> 00:03:05,164
Parecem muito calmos
a 9000 metros de altura,

77
00:03:05,164 --> 00:03:06,868
mas há imensas coisas loucas

78
00:03:06,868 --> 00:03:08,395
a acontecer lá em baixo,

79
00:03:08,395 --> 00:03:11,213
só temos que nos aproximar para as vermos.