[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.57,0:00:10.92,Default,,0000,0000,0000,,Jika kamu tidak dapat bayangkan\Nhidup tanpa cokolat,
Dialogue: 0,0:00:10.92,0:00:15.94,Default,,0000,0000,0000,,kamu amat bertuah kerana tidak dilahirkan\Nsebelum abad ke-16.
Dialogue: 0,0:00:15.94,0:00:19.45,Default,,0000,0000,0000,,Sebelum itu, cokolat hanya wujud\Ndi Mesoamerika
Dialogue: 0,0:00:19.45,0:00:22.30,Default,,0000,0000,0000,,dalam bentuk yang agak berbeza\Ndengan apa yang kita ketahui.
Dialogue: 0,0:00:22.30,0:00:24.68,Default,,0000,0000,0000,,Sejak 1900 SM,
Dialogue: 0,0:00:24.68,0:00:27.80,Default,,0000,0000,0000,,penghuni kawasan tersebut sudah\Npandai menyediakan kacang
Dialogue: 0,0:00:27.80,0:00:30.72,Default,,0000,0000,0000,,dari pokok koko tempatan.
Dialogue: 0,0:00:30.72,0:00:33.22,Default,,0000,0000,0000,,Rekod terawal memberitahu kita bahawa\Nkacang ditumbuk
Dialogue: 0,0:00:33.22,0:00:36.46,Default,,0000,0000,0000,,dan dicampur dengan tepung jagung dan cili
Dialogue: 0,0:00:36.46,0:00:37.96,Default,,0000,0000,0000,,lalu dijadikan minuman -
Dialogue: 0,0:00:37.96,0:00:40.10,Default,,0000,0000,0000,,bukan secawan koko panas \Nyang menyenangkan,
Dialogue: 0,0:00:40.10,0:00:44.74,Default,,0000,0000,0000,,tetapi minuman memberi tenaga\Nyang berbuih dan pahit.
Dialogue: 0,0:00:44.74,0:00:47.98,Default,,0000,0000,0000,,Jika kamu fikir kita terlalu mementingkan\Ncokolat dewasa ini,
Dialogue: 0,0:00:47.98,0:00:51.17,Default,,0000,0000,0000,,orang Mesoamerika lebih ekstrem.
Dialogue: 0,0:00:51.17,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,Mereka percaya bahawa koko\Nialah makanan dari syurga
Dialogue: 0,0:00:53.60,0:00:57.02,Default,,0000,0000,0000,,dan dianugerah kepada manusia\Noleh dewa ular berbulu,
Dialogue: 0,0:00:57.02,0:00:59.54,Default,,0000,0000,0000,,orang Maya memanggilnya Kukulkan,
Dialogue: 0,0:00:59.54,0:01:02.84,Default,,0000,0000,0000,,orang Aztek pula \Nmemanggilnya Quetzalcoatl.
Dialogue: 0,0:01:02.84,0:01:05.29,Default,,0000,0000,0000,,Orang Aztek menggunakan kacang koko\Nsebagai wang
Dialogue: 0,0:01:05.29,0:01:07.83,Default,,0000,0000,0000,,dan minum cokolat pada jamuan diraja,
Dialogue: 0,0:01:07.83,0:01:10.74,Default,,0000,0000,0000,,koko juga diberi kepada para askar sebagai\Nhadiah kemenangan,
Dialogue: 0,0:01:10.74,0:01:13.42,Default,,0000,0000,0000,,dan ia juga digunakan dalam upacara.
Dialogue: 0,0:01:13.42,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,Pertemuan transatlantik cokolat pertama\Nberlaku pada 1519
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:21.73,Default,,0000,0000,0000,,apabila Hernán Cortés melawat\Nistana Moctezuma
Dialogue: 0,0:01:21.73,0:01:23.49,Default,,0000,0000,0000,,di Tenochtitlan.
Dialogue: 0,0:01:23.49,0:01:25.59,Default,,0000,0000,0000,,Menurut catatan leftenan Cortés,
Dialogue: 0,0:01:25.59,0:01:31.29,Default,,0000,0000,0000,,raja menyediakan 50 jag minuman itu\Ndan menghidangkannya ke dalam cawan emas.
Dialogue: 0,0:01:31.29,0:01:34.71,Default,,0000,0000,0000,,Apabila para penjajah kembali dengan\Nhantaran kacang yang asing itu,
Dialogue: 0,0:01:34.71,0:01:37.73,Default,,0000,0000,0000,,kisah para penginjil tentang adat \Norang tempatan yang lucah
Dialogue: 0,0:01:37.73,0:01:42.07,Default,,0000,0000,0000,,telah membuatnya dianggap sebagai\Nubat yang menaikkan syahwat.
Dialogue: 0,0:01:42.07,0:01:45.78,Default,,0000,0000,0000,,Pada mulanya, rasa pahitnya membuatkannya\Nsesuai dijadikan ubat bagi penyakit,
Dialogue: 0,0:01:45.78,0:01:47.98,Default,,0000,0000,0000,,seperti sakit perut,
Dialogue: 0,0:01:47.98,0:01:50.78,Default,,0000,0000,0000,,namun jika ditambahkan dengan madu,\Ngula atau vanila,
Dialogue: 0,0:01:50.78,0:01:55.46,Default,,0000,0000,0000,,cokolat dengan pantas menjadi \Nhidangan popular di dalam istana Sepanyol.
Dialogue: 0,0:01:55.46,0:01:58.57,Default,,0000,0000,0000,,Tidak lama kemudian, semua rumah bangsawan\N
Dialogue: 0,0:01:58.57,0:02:01.57,Default,,0000,0000,0000,,dilengkapi dengan\Nperkakas khas untuk cokolat.
Dialogue: 0,0:02:01.57,0:02:05.38,Default,,0000,0000,0000,,Minuman popular itu sukar dan \Nmemakan masa yang lama untuk dibuat
Dialogue: 0,0:02:05.38,0:02:06.86,Default,,0000,0000,0000,,dalam skala yang besar.
Dialogue: 0,0:02:06.86,0:02:10.37,Default,,0000,0000,0000,,Cokolat juga melibatkan perladangan\Ndan pengimportan buruh hamba
Dialogue: 0,0:02:10.37,0:02:14.51,Default,,0000,0000,0000,,di Kepulauan Carribean dan pulau-pulau\Ndi persisiran benua Afrika.
Dialogue: 0,0:02:14.51,0:02:18.18,Default,,0000,0000,0000,,Dunia cokolat berubah selama-lamanya\Npada 1828
Dialogue: 0,0:02:18.18,0:02:24.03,Default,,0000,0000,0000,,apabila pemerah koko diperkenalkan oleh\NCoenraad van Houten dari Amsterdam.
Dialogue: 0,0:02:24.03,0:02:28.53,Default,,0000,0000,0000,,Ciptaan Van Houten membolehkan pemisahan\Nlemak semula jadi koko, atau mentega koko.
Dialogue: 0,0:02:28.53,0:02:32.52,Default,,0000,0000,0000,,Apa yang tertinggal ialah serbauk yang\Nboleh dicampurkan ke dalam larutan minuman
Dialogue: 0,0:02:32.52,0:02:34.99,Default,,0000,0000,0000,,atau dicampur kembali dengan mentega koko
Dialogue: 0,0:02:34.99,0:02:38.21,Default,,0000,0000,0000,,untuk menghasilkan cokolat pepejal\Nyang kita ketahui hari ini.
Dialogue: 0,0:02:38.21,0:02:40.82,Default,,0000,0000,0000,,Tidak lama kemudian, seorang \Npembuat cokolat Swiss
Dialogue: 0,0:02:40.82,0:02:42.20,Default,,0000,0000,0000,,yang bernama Daniel Peter
Dialogue: 0,0:02:42.20,0:02:44.70,Default,,0000,0000,0000,,menambahkan serbuk susu ke dalam campuran,
Dialogue: 0,0:02:44.70,0:02:47.79,Default,,0000,0000,0000,,lalu menghasilkan cokolat susu.
Dialogue: 0,0:02:47.79,0:02:51.39,Default,,0000,0000,0000,,Pada abad ke-20, cokolat bukan lagi\Nmakanan mewah golongan elit
Dialogue: 0,0:02:51.39,0:02:53.85,Default,,0000,0000,0000,,tetapi menjadi makanan ringan \Norang biasa.
Dialogue: 0,0:02:53.85,0:02:58.11,Default,,0000,0000,0000,,Permintaan yang besar menyebabkan\Nkoko ditaman dengan lebih meluas,
Dialogue: 0,0:02:58.11,0:03:00.82,Default,,0000,0000,0000,,namun koko hanya boleh tumbuh\Ndekat kawasan khatulistiwa.
Dialogue: 0,0:03:00.82,0:03:03.73,Default,,0000,0000,0000,,Hari ini, hamba Afrika tidak lagi\Ndihantar ke
Dialogue: 0,0:03:03.73,0:03:06.02,Default,,0000,0000,0000,,ladang koko di Amerika Selatan,
Dialogue: 0,0:03:06.02,0:03:09.15,Default,,0000,0000,0000,,sebaliknya penghasilan koko telah\Nberalih ke Afrika Barat,
Dialogue: 0,0:03:09.15,0:03:14.70,Default,,0000,0000,0000,,dengan Cote d'Ivoire menghasilkan\Ndua pertiga jumlah koko sedunia pada 2015.
Dialogue: 0,0:03:14.70,0:03:16.74,Default,,0000,0000,0000,,Namun seraya pertumbuhan industri ini,
Dialogue: 0,0:03:16.74,0:03:19.98,Default,,0000,0000,0000,,penyalahgunaan hak asasi manusia\Nyang menggeramkan telah muncul.
Dialogue: 0,0:03:19.98,0:03:22.23,Default,,0000,0000,0000,,Banyak ladang di Afrika Barat,
Dialogue: 0,0:03:22.23,0:03:24.26,Default,,0000,0000,0000,,yang menjadi pembekal \Nsyarikat Barat,
Dialogue: 0,0:03:24.26,0:03:25.95,Default,,0000,0000,0000,,telah menggunakan hamba \Ndan buruh kanak-kanak,
Dialogue: 0,0:03:26.73,0:03:31.94,Default,,0000,0000,0000,,angka kanak-kanak yang terlibat\Ndiaggarkan lebih daripada 2 juta.
Dialogue: 0,0:03:31.94,0:03:33.95,Default,,0000,0000,0000,,Gejala ini merupakan maslah yang kompleks
Dialogue: 0,0:03:33.95,0:03:38.98,Default,,0000,0000,0000,,yang berlarutan walaupun usaha bersama\Nantara syarikat cokolat dan negara Afrika
Dialogue: 0,0:03:38.98,0:03:42.90,Default,,0000,0000,0000,,untuk mengurangkan amalan\Nburuh kontrak dan kanak-kanak.
Dialogue: 0,0:03:42.90,0:03:47.79,Default,,0000,0000,0000,,Hari ini, cokolat telah menjadi sebati\Ndengan budaya moden kita.
Dialogue: 0,0:03:47.79,0:03:51.44,Default,,0000,0000,0000,,Oleh sebab kaitannya penjajahannya \Ndengan budaya tempatan,
Dialogue: 0,0:03:51.44,0:03:53.89,Default,,0000,0000,0000,,disertai dengan kuasa pengiklanan,\N
Dialogue: 0,0:03:53.89,0:03:57.11,Default,,0000,0000,0000,,cokolat telah sinonim\Ndengan nafsu,
Dialogue: 0,0:03:57.11,0:03:58.21,Default,,0000,0000,0000,,keruntuhan akhlak,
Dialogue: 0,0:03:58.21,0:03:59.66,Default,,0000,0000,0000,,dan terlarang.
Dialogue: 0,0:03:59.66,0:04:03.47,Default,,0000,0000,0000,,Namun pengetahuan lebih tentang sejarahnya\Nyang menarik dan biasanya kejam,
Dialogue: 0,0:04:03.47,0:04:05.56,Default,,0000,0000,0000,,serta penghasilannya hari ini,
Dialogue: 0,0:04:05.56,0:04:08.64,Default,,0000,0000,0000,,membuat kita faham asal-usul\Nsemua kaitan ini
Dialogue: 0,0:04:08.64,0:04:11.05,Default,,0000,0000,0000,,serta fakta yang tersembunyi.
Dialogue: 0,0:04:11.05,0:04:13.91,Default,,0000,0000,0000,,Oleh itu, apabila kamu membuka bungkusan\Ncokolat kamu nanti,
Dialogue: 0,0:04:13.91,0:04:19.91,Default,,0000,0000,0000,,fikir sejenak bahawa bukan semua tentang\Ncokolat adalah manis.