0:00:07.129,0:00:13.469
Năm 1845, những ruộng khoai tây lớn [br]ở Ai-len bị bệnh nấm sâu tấn công.

0:00:13.469,0:00:17.278
Chúng nhanh chóng tàn phá[br]loại cây trồng chủ lực này.

0:00:17.278,0:00:19.261
Hậu quả để lại thật kinh khủng.

0:00:19.261,0:00:21.619
Một triệu người chết vì nạn đói,

0:00:21.619,0:00:25.830
và hơn một triệu người phải rời Ai-len.

0:00:25.830,0:00:31.871
Ngày nay, ta ngăn chặn thảm họa [br]nông nghiệp đó nhờ thuốc trừ sâu.

0:00:31.871,0:00:35.640
Đó hàng loạt các hóa chất nhân tạo[br]giúp phòng trừ các loài sâu bọ,

0:00:35.640,0:00:37.219
cỏ dại,

0:00:37.219,0:00:38.300
nấm,

0:00:38.300,0:00:39.072
gặm nhấm,

0:00:39.072,0:00:40.200
và vi khuẩn

0:00:40.200,0:00:42.270
có thể đe dọa nguồn cung cấp thực phẩm.

0:00:42.270,0:00:44.749
Chúng đã trở thành một phần thiết yếu[br]của hệ thống thực phẩm.

0:00:44.749,0:00:49.090
Khi dân số tăng cao, hình thức độc canh,[br]tức chỉ trồng một loại cây,

0:00:49.090,0:00:51.710
đã cung cấp hiệu quả[br]thức ăn cho con người.

0:00:51.710,0:00:57.036
Nhưng điều đó cũng khiến thực phẩm[br]dễ bị sâu bệnh tấn công trên diện rộng.

0:00:57.036,0:01:00.671
Do đó, chúng ta phụ thuộc nhiều hơn[br]vào thuốc trừ sâu.

0:01:00.671,0:01:06.500
Hiện nay, hàng năm chúng ta phun hơn [br]năm tỷ pound thuốc trừ sâu khắp Trái Đất

0:01:06.500,0:01:09.195
để phòng trừ những vị khách không mời này.

0:01:09.195,0:01:12.071
Cuộc chiến chống lại các loài sâu bệnh,[br]đặc biệt là côn trùng,

0:01:12.071,0:01:15.031
đã đánh dấu lịch sử lâu dài[br]của ngành nông nghiệp.

0:01:15.031,0:01:16.911
Các ghi chép cách đây hàng nghìn năm

0:01:16.911,0:01:21.354
cho thấy con người thường đốt[br]một số loại cây trồng sau khi thu hoạch

0:01:21.354,0:01:23.805
để trừ sâu bệnh cho chúng.

0:01:23.805,0:01:29.122
Bằng chứng từ thời cổ đại còn cho thấy [br]ta đưa các loài côn trùng khác vào hỗ trợ.

0:01:29.122,0:01:34.621
Năm 300 SCN, nông dân Trung Hoa đã chuyên[br]nuôi kiếndữ ăn thịt

0:01:34.621,0:01:39.296
trong vườn cam[br]để bảo vệ cây khỏi sâu bọ.

0:01:39.296,0:01:41.172
Về sau, khi canh tác[br]trên quy mô lớn lan rộng,

0:01:41.172,0:01:47.131
chúng ta đã gieo rắc a-sen, chì,[br]và đồng lên cây trồng.

0:01:47.131,0:01:51.010
Nhưng chúng cũng cực kỳ độc hại[br]với con người.

0:01:51.010,0:01:54.371
Khi đòi hỏi về [br]các sản phẩm an toàn tăng lên,

0:01:54.371,0:01:56.982
nhu cầu sử dụng các hóa chất

0:01:56.982,0:02:00.223
có thể phòng trừ sâu bệnh hiệu quả[br]trên quy mô lớn hơn cũng tăng theo.

0:02:00.223,0:02:04.633
Điều này mở ra thời kỳ [br]thuốc trừ sâu hóa học.

0:02:04.633,0:02:08.902
Năm 1948, một nhà hóa học Thụy Sỹ[br]tên là Paul Hermann Müller

0:02:08.902,0:02:12.001
đã được trao Giải Nobel vì khám phá ra

0:02:12.001,0:02:18.442
dichlorodiphenyltrichloroethane,[br]còn gọi là DDT.

0:02:18.442,0:02:23.262
Loại phân tử mới này có sức mạnh vô song[br]trong việc phòng trừ nhiều loài côn trùng

0:02:23.262,0:02:28.213
cho đến những năm 1950,[br]khi chúng kháng được nó.

0:02:28.213,0:02:33.552
Tệ hơn nữa, hóa chất này còn khiến[br]số lượng quần thể chim giảm đáng kể,

0:02:33.552,0:02:35.373
nguồn nước bị nhiễm độc,

0:02:35.373,0:02:40.572
và cuối cùng bị phát hiện gây ra[br]các vấn đề sức khỏe lâu dài ở người.

0:02:40.572,0:02:44.993
Đến năm 1972, DDT bị cấm ở Mỹ,

0:02:44.993,0:02:48.943
nhưng vết tích của nó vẫn sót lại[br]trong môi trường đến tận ngày nay.

0:02:48.943,0:02:52.453
Kể từ đó, các nhà hóa học vẫn tìm kiếm[br]các giải pháp thay thế.

0:02:52.453,0:02:56.494
Theo mỗi làn sóng phát minh mới,[br]họ đã gặp phải cùng một trở ngại -

0:02:56.494,0:02:58.744
sự tiến hóa loài nhanh chóng.

0:02:58.744,0:03:01.334
Vì thuốc trừ sâu diệt quần thể sâu bệnh,

0:03:01.334,0:03:05.723
nó chỉ chừa lại [br]những cá thể kháng cự tốt nhất.

0:03:05.723,0:03:08.824
Rồi chúng truyền lại [br]gien kháng thuốc trừ sâu

0:03:08.824,0:03:10.638
cho thế hệ sau.

0:03:10.638,0:03:13.193
Điều này dẫn đến sự gia tăng của siêu bọ,

0:03:13.193,0:03:15.614
chẳng hạn bọ khoai tây Colorado,

0:03:15.614,0:03:19.385
loài kháng được [br]50 loại thuốc trừ sâu khác nhau.

0:03:19.385,0:03:23.834
Một nhược điểm nữa là các loại sâu bọ khác[br]cũng bị vạ lây.

0:03:23.834,0:03:29.454
Trong đó có loài là thiên địch của sâu hại[br]hoặc loài thụ phấn quan trọng.

0:03:29.454,0:03:34.304
Do đó xóa sổ chúng khỏi ngành nông nghiệp[br]cũng làm mất đi lợi ích của chúng.

0:03:34.304,0:03:36.345
Thuốc trừ sâu đã được[br]cải tiến theo thời gian

0:03:36.345,0:03:39.323
và hiện đang được kiểm soát bởi[br]các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt.

0:03:39.323,0:03:42.905
Tuy nhiên chúng vẫn có khả năng[br]làm ô nhiễm đất và nước,

0:03:42.905,0:03:44.314
tác động xấu đến động vật hoang dã,

0:03:44.314,0:03:46.185
và thậm chí có hại cho chúng ta.

0:03:46.185,0:03:50.735
Vì vậy,khi xét đến tất cả các rủi ro này,[br]vì sao ta vẫn sử dụng thuốc trừ sâu?

0:03:50.735,0:03:52.145
Dù chúng không hoàn hảo

0:03:52.145,0:03:57.165
nhưng có lẽ vẫn là lựa chọn tốt nhất[br]để chống các dịch bệnh nông nghiệp lớn,

0:03:57.165,0:03:59.956
chưa kể các dịch bệnh do muỗi gây ra.

0:03:59.956,0:04:04.836
Ngày nay, các nhà khoa học đang tìm kiếm[br]các chiến lược kiểm soát sâu bệnh khác,

0:04:04.836,0:04:06.976
có thể cân bằng nhu cầu[br]sản xuất lương thực

0:04:06.976,0:04:09.395
với bảo vệ môi trường.

0:04:09.395,0:04:12.835
Thiên nhiên đã trở thành[br]nguồn cảm hứng lớn,

0:04:12.835,0:04:17.125
từ thực vật tự nhiên và hóa chất từ nấm[br]có thể đẩy lùi hay thu hút côn trùng,

0:04:17.125,0:04:20.925
đến việc đưa các côn trùng khác vào [br]để bảo vệ vụ mùa.

0:04:20.925,0:04:24.876
Ta cũng chuyển sang giải pháp tiên tiến,[br]như máy bay không người lái.

0:04:24.876,0:04:26.926
Được lập trình để bay qua các cánh đồng,

0:04:26.926,0:04:29.757
các cỗ máy này có thể [br]dùng cảm biến và GPS

0:04:29.757,0:04:32.446
để phun xịt tập trung hơn,

0:04:32.446,0:04:36.297
giới hạn tác động rộng đến môi trường [br]của thuốc trừ sâu.

0:04:36.297,0:04:38.826
Cùng sự kết hợp giữa hiểu biết sinh học,

0:04:38.826,0:04:40.456
nhận thức về môi trường,

0:04:40.456,0:04:42.376
và công nghệ tiên tiến,

0:04:42.376,0:04:46.627
ta có nhiều cơ hội hơn trong việc tìm[br]giải pháp tổng thể ngăn trừ sâu bệnh.

0:04:46.627,0:04:50.617
Thuốc trừ sâu hóa học có thể không bao giờ[br]khiến các tranh cãi dịu bớt,

0:04:50.617,0:04:51.957
nhưng nhờ có nó,

0:04:51.957,0:04:54.857
ta có thể đảm bảo rằng [br]các thảm họa nông nghiệp

0:04:54.857,0:04:56.918
vẫn ngủ yên trong quá khứ.