[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.13,0:00:13.47,Default,,0000,0000,0000,,ในค.ศ. 1845 ไร่มันฝรั่งมากมายในไอแลนด์\Nถูกรุกรานอย่างหนักจากโรคเชื้อรา
Dialogue: 0,0:00:13.47,0:00:17.28,Default,,0000,0000,0000,,ที่เข้ารบกวนพืชไร่นี้อย่างรวดเร็ว
Dialogue: 0,0:00:17.28,0:00:19.26,Default,,0000,0000,0000,,ผลกระทบนั้นรุนแรงมาก
Dialogue: 0,0:00:19.26,0:00:21.62,Default,,0000,0000,0000,,คนหนึ่งล้านคนต้องตายเนื่องจากความอดอยาก
Dialogue: 0,0:00:21.62,0:00:25.83,Default,,0000,0000,0000,,และกว่าล้านคนต้องระเห็จออกไปจากไอร์แลนด์
Dialogue: 0,0:00:25.83,0:00:31.87,Default,,0000,0000,0000,,ทุกวันนี้ เราหลีกเลี่ยงหายนะทางการเกษตรนี้\Nได้โดยความช่วยเหลือจากยากำจัดศัตรูพืช
Dialogue: 0,0:00:31.87,0:00:35.64,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งคือสารเคมีต่าง ๆ ที่เราสร้างขึ้น\Nเพื่อควบคุมแมลง
Dialogue: 0,0:00:35.64,0:00:37.22,Default,,0000,0000,0000,,วัชพืชที่ไม่เป็นที่ต้องการ
Dialogue: 0,0:00:37.22,0:00:38.30,Default,,0000,0000,0000,,เชื้อรา
Dialogue: 0,0:00:38.30,0:00:39.07,Default,,0000,0000,0000,,สัตว์ฟันแทะ
Dialogue: 0,0:00:39.07,0:00:40.20,Default,,0000,0000,0000,,และแบคทีเรีย
Dialogue: 0,0:00:40.20,0:00:42.27,Default,,0000,0000,0000,,ที่อาจทำอันตรายต่อแหล่งอาหารของเราได้
Dialogue: 0,0:00:42.27,0:00:44.75,Default,,0000,0000,0000,,พวกมันกลายเป็นส่วนสำคัญ\Nของระบบอาหารของเรา
Dialogue: 0,0:00:44.75,0:00:49.09,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อประชากรของเราเติบโต\Nการปลูกพืชเชิงเดี่ยว
Dialogue: 0,0:00:49.09,0:00:51.71,Default,,0000,0000,0000,,ได้ทำให้เราเลี้ยงปากท้องของผู้คน\Nได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Dialogue: 0,0:00:51.71,0:00:57.04,Default,,0000,0000,0000,,แต่มันยังทำให้อาหารของเรา\Nตกเป็นเหยื่อของการบุกรุกจากศัตรูพืชด้วย
Dialogue: 0,0:00:57.04,0:01:00.67,Default,,0000,0000,0000,,ในทางกลับกัน \Nเราต้องพึ่งพายากำจัดศัตรูพืชมากขึ้น
Dialogue: 0,0:01:00.67,0:01:06.50,Default,,0000,0000,0000,,ทุกวันนี้ เราพ่นยากำจัดศัตรูพืช\Nกว่า 5 พันล้านปอนด์ไปทั่วโลก
Dialogue: 0,0:01:06.50,0:01:09.20,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อควบคุมแขกที่ไม่ได้รับเชิญ
Dialogue: 0,0:01:09.20,0:01:12.07,Default,,0000,0000,0000,,สงครามระหว่างศัตรูพืช\Nโดยเฉพาะอย่างยิ่งแมลง
Dialogue: 0,0:01:12.07,0:01:15.03,Default,,0000,0000,0000,,ได้สร้างตำนานเกษตรกรรมอันแสนยาวนาน
Dialogue: 0,0:01:15.03,0:01:16.91,Default,,0000,0000,0000,,บันทึกเมื่อหลายพันปีก่อน
Dialogue: 0,0:01:16.91,0:01:21.35,Default,,0000,0000,0000,,เผยว่ามนุษย์เผาไร่บางส่วนหลังจากการเก็บเกี่ยว
Dialogue: 0,0:01:21.35,0:01:23.80,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อกำจัดศัตรูพืช
Dialogue: 0,0:01:23.80,0:01:29.12,Default,,0000,0000,0000,,มีหลักฐานจากช่วงเวลาในอดีต\Nว่าเราได้นำแมลงบางอย่างมาช่วย
Dialogue: 0,0:01:29.12,0:01:34.62,Default,,0000,0000,0000,,ในปีคริสต์ศักราชที่ 300 ชาวนาชาวจีน\Nจงใจเลี้ยงมดนักล่าที่ดุร้ายเอาไว้
Dialogue: 0,0:01:34.62,0:01:39.30,Default,,0000,0000,0000,,ในสวนส้ม\Nเพื่อป้องกันต้นไม้เหล่านั้นจากแมลงอื่น ๆ
Dialogue: 0,0:01:39.30,0:01:41.17,Default,,0000,0000,0000,,ต่อมา การเกษตรขนาดใหญ่ได้ขยายออกไป
Dialogue: 0,0:01:41.17,0:01:47.13,Default,,0000,0000,0000,,เราเริ่มที่จะทำการพ่นสารหนู ตะกั่ว\Nและทองแดง ให้กับพืชไร่
Dialogue: 0,0:01:47.13,0:01:51.01,Default,,0000,0000,0000,,แต่สารเหล่านี้เป็นพิษอย่างมาก\Nต่อมนุษย์เช่นกัน
Dialogue: 0,0:01:51.01,0:01:54.37,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อเราต้องการมันมากขึ้น\Nผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยกว่าก็เพิ่มมากขึ้น
Dialogue: 0,0:01:54.37,0:01:56.98,Default,,0000,0000,0000,,เช่นเดียวกันกับความต้องการสารเคมี\Nที่มีประสิทธิภาพ
Dialogue: 0,0:01:56.98,0:02:00.22,Default,,0000,0000,0000,,ในการควบคุมศัตรูพืชในระดับที่ใหญ่ขึ้น
Dialogue: 0,0:02:00.22,0:02:04.63,Default,,0000,0000,0000,,สิ่งนี้ทำให้เราเข้าสู่ยุค\Nของการใช้ยาเคมีกำจัดศัตรูพืช
Dialogue: 0,0:02:04.63,0:02:08.90,Default,,0000,0000,0000,,ใน ค.ศ. 1948 นักเคมีชาวสวิสชื่อว่า\Nพอล เฮอร์แมน มุลเลอร์
Dialogue: 0,0:02:08.90,0:02:12.00,Default,,0000,0000,0000,,ได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบของเขา
Dialogue: 0,0:02:12.00,0:02:18.44,Default,,0000,0000,0000,,คือ ไดคลอโรไดฟีนิลไตรคลอโรอีเธน\Nหรือที่รู้จักกันว่า ดีดีที
Dialogue: 0,0:02:18.44,0:02:23.26,Default,,0000,0000,0000,,โมเลกุลใหม่นี้สามารถการควบคุมแมลงต่าง ๆ\Nได้หลายสายพันธุ์ อย่างไม่อาจเทียบทาน
Dialogue: 0,0:02:23.26,0:02:28.21,Default,,0000,0000,0000,,จนกระทั่งยุค 1950\Nเมื่อแมลงเริ่มดื้อต่อสารดังกล่าว
Dialogue: 0,0:02:28.21,0:02:33.55,Default,,0000,0000,0000,,แย่กว่านั้น สาเคมีนี้ทำให้ประชากรนก\Nลดลงอย่างมาก\N
Dialogue: 0,0:02:33.55,0:02:35.37,Default,,0000,0000,0000,,มันทำให้แหล่งน้ำเป็นพิษ
Dialogue: 0,0:02:35.37,0:02:40.57,Default,,0000,0000,0000,,และท้ายที่สุด มันถูกพบว่า มันเป็นสาเหตุ\Nของปัญหาสุขภาพมนุษย์ในระยะยาว
Dialogue: 0,0:02:40.57,0:02:44.99,Default,,0000,0000,0000,,ในปีค.ศ. 1972 \Nดีดีทีถูกระงับใช้ในสหรัฐอเมริกา
Dialogue: 0,0:02:44.99,0:02:48.94,Default,,0000,0000,0000,,แต่กระนั้น มันก็ยังคงหลงเหลืออยู่\Nในสิ่งแวดล้อมในปัจจุบัน
Dialogue: 0,0:02:48.94,0:02:52.45,Default,,0000,0000,0000,,ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา นักเคมีได้พยายาม\Nค้นหาทางเลือกในรูปแบบต่าง ๆ
Dialogue: 0,0:02:52.45,0:02:56.49,Default,,0000,0000,0000,,ด้วยแต่ละระลอกใหม่ของการประดิษฐ์\Nพวกเขาพบกับอุปสรรคเดิม
Dialogue: 0,0:02:56.49,0:02:58.74,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งก็คือวิวัฒนาการที่รวดเร็วของสายพันธุ์
Dialogue: 0,0:02:58.74,0:03:01.33,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อยากำจัดศัตรูพืชทำลายประชากรศัตรูพืช
Dialogue: 0,0:03:01.33,0:03:05.72,Default,,0000,0000,0000,,พวกที่คงเหลืออยู่ก็คือ\Nกลุ่มที่สามารถต้านทานได้ดีที่สุด
Dialogue: 0,0:03:05.72,0:03:08.82,Default,,0000,0000,0000,,พวกมันส่งต่อยีนต้านยากำจัดศัตรูพืชนี้
Dialogue: 0,0:03:08.82,0:03:10.64,Default,,0000,0000,0000,,ให้กับลูกหลานรุ่นต่อไปของมัน
Dialogue: 0,0:03:10.64,0:03:13.19,Default,,0000,0000,0000,,นั่นทำให้เกิดซุปเปอร์บั๊ก
Dialogue: 0,0:03:13.19,0:03:15.61,Default,,0000,0000,0000,,ดังเช่น แมงมันฝรั่งโคโลราโด
Dialogue: 0,0:03:15.61,0:03:19.38,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งต้านยาฆ่าศัตรูพืชต่าง ๆ กว่า 50 ชนิด
Dialogue: 0,0:03:19.38,0:03:23.83,Default,,0000,0000,0000,,อีกข้อเสียหนึ่งก็คือ\Nแมลงอื่น ๆ ก็พลอยติดร่างแหไปด้วย
Dialogue: 0,0:03:23.83,0:03:29.45,Default,,0000,0000,0000,,พวกมันบางส่วนเป็นนักล่าที่มีประโยชน์\Nของศัตรูพืชหรือเป็นผู้ผสมเกสรที่สำคัญ
Dialogue: 0,0:03:29.45,0:03:34.30,Default,,0000,0000,0000,,ฉะนั้น การกำจัดพวกมันจากการเกษตร\Nเป็นการกำจัดผลประโยชน์ที่เราได้จากมันด้วย
Dialogue: 0,0:03:34.30,0:03:36.34,Default,,0000,0000,0000,,ยากำจัดศัตรูพืชได้ถูกปรับปรุงมาตลอด
Dialogue: 0,0:03:36.34,0:03:39.32,Default,,0000,0000,0000,,และตอนนี้ถูกควบคุม\Nด้วยมาตราฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด
Dialogue: 0,0:03:39.32,0:03:42.90,Default,,0000,0000,0000,,แต่ก็ยังเป็นไปได้ ที่พวกมัน\Nจะทำให้เกิดมลภาวะต่อดินและน้ำ
Dialogue: 0,0:03:42.90,0:03:44.31,Default,,0000,0000,0000,,ส่งผลกระทบต่อพวกสิ่งมีชีวิตในป่า
Dialogue: 0,0:03:44.31,0:03:46.18,Default,,0000,0000,0000,,และแม้แต่ทำอันตรายต่อเรา
Dialogue: 0,0:03:46.18,0:03:50.74,Default,,0000,0000,0000,,ฉะนั้น จงพิจารณาความเสี่ยงทั้งหมดนี้\Nว่าทำไมเรายังจะใช้ยากำจัดศัตรูพืชต่อไป
Dialogue: 0,0:03:50.74,0:03:52.14,Default,,0000,0000,0000,,แม้ว่าพวกมันจะไม่สมบูรณ์แบบ
Dialogue: 0,0:03:52.14,0:03:57.16,Default,,0000,0000,0000,,ตอนนี้ พวกมันอาจเป็นเดิมพันที่ดีที่สุด\Nต่อหายนะทางเกษตรกรรมหลัก
Dialogue: 0,0:03:57.16,0:03:59.96,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งยังไม่รวมถึงโรคที่มียุงเป็นพาหะ
Dialogue: 0,0:03:59.96,0:04:04.84,Default,,0000,0000,0000,,ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังทำการค้นหา\Nวิธีการควบคุมศัตรูพืชที่เป็นทางเลือก
Dialogue: 0,0:04:04.84,0:04:06.98,Default,,0000,0000,0000,,ที่จะสร้างสมดุลระหว่าง\Nความต้องการในการผลิตอาหาร
Dialogue: 0,0:04:06.98,0:04:09.40,Default,,0000,0000,0000,,และการตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม
Dialogue: 0,0:04:09.40,0:04:12.84,Default,,0000,0000,0000,,ธรรมชาติได้กลายเป็นแหล่งแรงบันดาลใจหลัก
Dialogue: 0,0:04:12.84,0:04:17.12,Default,,0000,0000,0000,,ตั้งแต่สารเคมีจากพืชและราตามธรรมชาติ\Nที่สามารถขับไล่หรือล่อแมลงได้
Dialogue: 0,0:04:17.12,0:04:20.92,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อล่อแมลงอื่น ๆ \Nให้เข้ามาเป็นองค์รักษ์ของพืชไร่
Dialogue: 0,0:04:20.92,0:04:24.88,Default,,0000,0000,0000,,เรายังหันไปพึ่งพาการแก้ปัญหาที่ทันสมัย\Nอย่างเช่น โดรน
Dialogue: 0,0:04:24.88,0:04:26.93,Default,,0000,0000,0000,,ที่ถูกออกแบบมาให้บินอยู่เหนือไร่
Dialogue: 0,0:04:26.93,0:04:29.76,Default,,0000,0000,0000,,จักรกลเหล่านี้สามารถใช้\Nตัวตรวจจับและจีพีเอสของพวกมัน
Dialogue: 0,0:04:29.76,0:04:32.45,Default,,0000,0000,0000,,ในการฉีดพ่นสารอย่างตรงเป้ามากกว่า
Dialogue: 0,0:04:32.45,0:04:36.30,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งจะเป็นการจำกัดผลกระทบของยากำจัดศัตรูพืช\Nที่มีต่อสิ่งแวดล้อมในวงกว้าง
Dialogue: 0,0:04:36.30,0:04:38.83,Default,,0000,0000,0000,,ด้วยการรวมกันของความเข้าใจในเรื่องชีววิทยา
Dialogue: 0,0:04:38.83,0:04:40.46,Default,,0000,0000,0000,,ความตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม
Dialogue: 0,0:04:40.46,0:04:42.38,Default,,0000,0000,0000,,และการพัฒนาเทคโนโลยี
Dialogue: 0,0:04:42.38,0:04:46.63,Default,,0000,0000,0000,,เรามีโอกาสที่ดีกว่าในการค้นหา\Nทางออกแบบองค์รวมต่อศัตรูพืช
Dialogue: 0,0:04:46.63,0:04:50.62,Default,,0000,0000,0000,,สารเคมีกำจัดศัตรูพืชอาจไม่สามารถ\Nสลัดชื่อเสียงแย่ ๆ ของมันออกไปได้
Dialogue: 0,0:04:50.62,0:04:51.96,Default,,0000,0000,0000,,แต่ด้วยความช่วยเหลือจากมัน
Dialogue: 0,0:04:51.96,0:04:54.86,Default,,0000,0000,0000,,เราก็มั่นใจได้ว่าหายนะทางเกษตรกรรม
Dialogue: 0,0:04:54.86,0:04:56.92,Default,,0000,0000,0000,,จะยังคงเป็นแค่เรื่องในอดีต