0:00:07.129,0:00:13.469
ในค.ศ. 1845 ไร่มันฝรั่งมากมายในไอแลนด์[br]ถูกรุกรานอย่างหนักจากโรคเชื้อรา

0:00:13.469,0:00:17.278
ที่เข้ารบกวนพืชไร่นี้อย่างรวดเร็ว

0:00:17.278,0:00:19.261
ผลกระทบนั้นรุนแรงมาก

0:00:19.261,0:00:21.619
คนหนึ่งล้านคนต้องตายเนื่องจากความอดอยาก

0:00:21.619,0:00:25.830
และกว่าล้านคนต้องระเห็จออกไปจากไอร์แลนด์

0:00:25.830,0:00:31.871
ทุกวันนี้ เราหลีกเลี่ยงหายนะทางการเกษตรนี้[br]ได้โดยความช่วยเหลือจากยากำจัดศัตรูพืช

0:00:31.871,0:00:35.640
ซึ่งคือสารเคมีต่าง ๆ ที่เราสร้างขึ้น[br]เพื่อควบคุมแมลง

0:00:35.640,0:00:37.219
วัชพืชที่ไม่เป็นที่ต้องการ

0:00:37.219,0:00:38.300
เชื้อรา

0:00:38.300,0:00:39.072
สัตว์ฟันแทะ

0:00:39.072,0:00:40.200
และแบคทีเรีย

0:00:40.200,0:00:42.270
ที่อาจทำอันตรายต่อแหล่งอาหารของเราได้

0:00:42.270,0:00:44.749
พวกมันกลายเป็นส่วนสำคัญ[br]ของระบบอาหารของเรา

0:00:44.749,0:00:49.090
เมื่อประชากรของเราเติบโต[br]การปลูกพืชเชิงเดี่ยว

0:00:49.090,0:00:51.710
ได้ทำให้เราเลี้ยงปากท้องของผู้คน[br]ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

0:00:51.710,0:00:57.036
แต่มันยังทำให้อาหารของเรา[br]ตกเป็นเหยื่อของการบุกรุกจากศัตรูพืชด้วย

0:00:57.036,0:01:00.671
ในทางกลับกัน [br]เราต้องพึ่งพายากำจัดศัตรูพืชมากขึ้น

0:01:00.671,0:01:06.500
ทุกวันนี้ เราพ่นยากำจัดศัตรูพืช[br]กว่า 5 พันล้านปอนด์ไปทั่วโลก

0:01:06.500,0:01:09.195
เพื่อควบคุมแขกที่ไม่ได้รับเชิญ

0:01:09.195,0:01:12.071
สงครามระหว่างศัตรูพืช[br]โดยเฉพาะอย่างยิ่งแมลง

0:01:12.071,0:01:15.031
ได้สร้างตำนานเกษตรกรรมอันแสนยาวนาน

0:01:15.031,0:01:16.911
บันทึกเมื่อหลายพันปีก่อน

0:01:16.911,0:01:21.354
เผยว่ามนุษย์เผาไร่บางส่วนหลังจากการเก็บเกี่ยว

0:01:21.354,0:01:23.805
เพื่อกำจัดศัตรูพืช

0:01:23.805,0:01:29.122
มีหลักฐานจากช่วงเวลาในอดีต[br]ว่าเราได้นำแมลงบางอย่างมาช่วย

0:01:29.122,0:01:34.621
ในปีคริสต์ศักราชที่ 300 ชาวนาชาวจีน[br]จงใจเลี้ยงมดนักล่าที่ดุร้ายเอาไว้

0:01:34.621,0:01:39.296
ในสวนส้ม[br]เพื่อป้องกันต้นไม้เหล่านั้นจากแมลงอื่น ๆ

0:01:39.296,0:01:41.172
ต่อมา การเกษตรขนาดใหญ่ได้ขยายออกไป

0:01:41.172,0:01:47.131
เราเริ่มที่จะทำการพ่นสารหนู ตะกั่ว[br]และทองแดง ให้กับพืชไร่

0:01:47.131,0:01:51.010
แต่สารเหล่านี้เป็นพิษอย่างมาก[br]ต่อมนุษย์เช่นกัน

0:01:51.010,0:01:54.371
เมื่อเราต้องการมันมากขึ้น[br]ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยกว่าก็เพิ่มมากขึ้น

0:01:54.371,0:01:56.982
เช่นเดียวกันกับความต้องการสารเคมี[br]ที่มีประสิทธิภาพ

0:01:56.982,0:02:00.223
ในการควบคุมศัตรูพืชในระดับที่ใหญ่ขึ้น

0:02:00.223,0:02:04.633
สิ่งนี้ทำให้เราเข้าสู่ยุค[br]ของการใช้ยาเคมีกำจัดศัตรูพืช

0:02:04.633,0:02:08.902
ใน ค.ศ. 1948 นักเคมีชาวสวิสชื่อว่า[br]พอล เฮอร์แมน มุลเลอร์

0:02:08.902,0:02:12.001
ได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบของเขา

0:02:12.001,0:02:18.442
คือ ไดคลอโรไดฟีนิลไตรคลอโรอีเธน[br]หรือที่รู้จักกันว่า ดีดีที

0:02:18.442,0:02:23.262
โมเลกุลใหม่นี้สามารถการควบคุมแมลงต่าง ๆ[br]ได้หลายสายพันธุ์ อย่างไม่อาจเทียบทาน

0:02:23.262,0:02:28.213
จนกระทั่งยุค 1950[br]เมื่อแมลงเริ่มดื้อต่อสารดังกล่าว

0:02:28.213,0:02:33.552
แย่กว่านั้น สาเคมีนี้ทำให้ประชากรนก[br]ลดลงอย่างมาก[br]

0:02:33.552,0:02:35.373
มันทำให้แหล่งน้ำเป็นพิษ

0:02:35.373,0:02:40.572
และท้ายที่สุด มันถูกพบว่า มันเป็นสาเหตุ[br]ของปัญหาสุขภาพมนุษย์ในระยะยาว

0:02:40.572,0:02:44.993
ในปีค.ศ. 1972 [br]ดีดีทีถูกระงับใช้ในสหรัฐอเมริกา

0:02:44.993,0:02:48.943
แต่กระนั้น มันก็ยังคงหลงเหลืออยู่[br]ในสิ่งแวดล้อมในปัจจุบัน

0:02:48.943,0:02:52.453
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา นักเคมีได้พยายาม[br]ค้นหาทางเลือกในรูปแบบต่าง ๆ

0:02:52.453,0:02:56.494
ด้วยแต่ละระลอกใหม่ของการประดิษฐ์[br]พวกเขาพบกับอุปสรรคเดิม

0:02:56.494,0:02:58.744
ซึ่งก็คือวิวัฒนาการที่รวดเร็วของสายพันธุ์

0:02:58.744,0:03:01.334
เมื่อยากำจัดศัตรูพืชทำลายประชากรศัตรูพืช

0:03:01.334,0:03:05.723
พวกที่คงเหลืออยู่ก็คือ[br]กลุ่มที่สามารถต้านทานได้ดีที่สุด

0:03:05.723,0:03:08.824
พวกมันส่งต่อยีนต้านยากำจัดศัตรูพืชนี้

0:03:08.824,0:03:10.638
ให้กับลูกหลานรุ่นต่อไปของมัน

0:03:10.638,0:03:13.193
นั่นทำให้เกิดซุปเปอร์บั๊ก

0:03:13.193,0:03:15.614
ดังเช่น แมงมันฝรั่งโคโลราโด

0:03:15.614,0:03:19.385
ซึ่งต้านยาฆ่าศัตรูพืชต่าง ๆ กว่า 50 ชนิด

0:03:19.385,0:03:23.834
อีกข้อเสียหนึ่งก็คือ[br]แมลงอื่น ๆ ก็พลอยติดร่างแหไปด้วย

0:03:23.834,0:03:29.454
พวกมันบางส่วนเป็นนักล่าที่มีประโยชน์[br]ของศัตรูพืชหรือเป็นผู้ผสมเกสรที่สำคัญ

0:03:29.454,0:03:34.304
ฉะนั้น การกำจัดพวกมันจากการเกษตร[br]เป็นการกำจัดผลประโยชน์ที่เราได้จากมันด้วย

0:03:34.304,0:03:36.345
ยากำจัดศัตรูพืชได้ถูกปรับปรุงมาตลอด

0:03:36.345,0:03:39.323
และตอนนี้ถูกควบคุม[br]ด้วยมาตราฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด

0:03:39.323,0:03:42.905
แต่ก็ยังเป็นไปได้ ที่พวกมัน[br]จะทำให้เกิดมลภาวะต่อดินและน้ำ

0:03:42.905,0:03:44.314
ส่งผลกระทบต่อพวกสิ่งมีชีวิตในป่า

0:03:44.314,0:03:46.185
และแม้แต่ทำอันตรายต่อเรา

0:03:46.185,0:03:50.735
ฉะนั้น จงพิจารณาความเสี่ยงทั้งหมดนี้[br]ว่าทำไมเรายังจะใช้ยากำจัดศัตรูพืชต่อไป

0:03:50.735,0:03:52.145
แม้ว่าพวกมันจะไม่สมบูรณ์แบบ

0:03:52.145,0:03:57.165
ตอนนี้ พวกมันอาจเป็นเดิมพันที่ดีที่สุด[br]ต่อหายนะทางเกษตรกรรมหลัก

0:03:57.165,0:03:59.956
ซึ่งยังไม่รวมถึงโรคที่มียุงเป็นพาหะ

0:03:59.956,0:04:04.836
ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังทำการค้นหา[br]วิธีการควบคุมศัตรูพืชที่เป็นทางเลือก

0:04:04.836,0:04:06.976
ที่จะสร้างสมดุลระหว่าง[br]ความต้องการในการผลิตอาหาร

0:04:06.976,0:04:09.395
และการตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม

0:04:09.395,0:04:12.835
ธรรมชาติได้กลายเป็นแหล่งแรงบันดาลใจหลัก

0:04:12.835,0:04:17.125
ตั้งแต่สารเคมีจากพืชและราตามธรรมชาติ[br]ที่สามารถขับไล่หรือล่อแมลงได้

0:04:17.125,0:04:20.925
เพื่อล่อแมลงอื่น ๆ [br]ให้เข้ามาเป็นองค์รักษ์ของพืชไร่

0:04:20.925,0:04:24.876
เรายังหันไปพึ่งพาการแก้ปัญหาที่ทันสมัย[br]อย่างเช่น โดรน

0:04:24.876,0:04:26.926
ที่ถูกออกแบบมาให้บินอยู่เหนือไร่

0:04:26.926,0:04:29.757
จักรกลเหล่านี้สามารถใช้[br]ตัวตรวจจับและจีพีเอสของพวกมัน

0:04:29.757,0:04:32.446
ในการฉีดพ่นสารอย่างตรงเป้ามากกว่า

0:04:32.446,0:04:36.297
ซึ่งจะเป็นการจำกัดผลกระทบของยากำจัดศัตรูพืช[br]ที่มีต่อสิ่งแวดล้อมในวงกว้าง

0:04:36.297,0:04:38.826
ด้วยการรวมกันของความเข้าใจในเรื่องชีววิทยา

0:04:38.826,0:04:40.456
ความตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม

0:04:40.456,0:04:42.376
และการพัฒนาเทคโนโลยี

0:04:42.376,0:04:46.627
เรามีโอกาสที่ดีกว่าในการค้นหา[br]ทางออกแบบองค์รวมต่อศัตรูพืช

0:04:46.627,0:04:50.617
สารเคมีกำจัดศัตรูพืชอาจไม่สามารถ[br]สลัดชื่อเสียงแย่ ๆ ของมันออกไปได้

0:04:50.617,0:04:51.957
แต่ด้วยความช่วยเหลือจากมัน

0:04:51.957,0:04:54.857
เราก็มั่นใจได้ว่าหายนะทางเกษตรกรรม

0:04:54.857,0:04:56.918
จะยังคงเป็นแค่เรื่องในอดีต