WEBVTT

00:00:07.129 --> 00:00:13.469
1845 drabbades Irlands potatisfält
av en invasiv svampsjukdom

00:00:13.469 --> 00:00:17.278
som snabbt fick fäste i denna basgröda.

00:00:17.278 --> 00:00:19.121
Följderna var katastrofala.

00:00:19.121 --> 00:00:21.469
En miljon människor dog av svält,

00:00:21.469 --> 00:00:25.650
och ytterligare en dryg miljon
tvingades lämna Irland.

00:00:25.650 --> 00:00:31.751
Idag undviker vi såna jordbrukskatastrofer
med hjälp av bekämpningsmedel.

00:00:31.751 --> 00:00:35.640
Det är en uppsättning kemikalier
som kontrollerar insekter,

00:00:35.640 --> 00:00:37.089
oönskade ogräs,

00:00:37.089 --> 00:00:38.080
svampar,

00:00:38.080 --> 00:00:38.862
gnagare

00:00:38.862 --> 00:00:39.980
och bakterier

00:00:39.980 --> 00:00:42.020
som kan hota våra livsmedel.

00:00:42.020 --> 00:00:44.749
De har blivit en väsentlig del
av vårt livsmedelssystem.

00:00:44.749 --> 00:00:49.090
I takt med att befolkningen har vuxit,
har monokulturellt jordbruk

00:00:49.090 --> 00:00:51.600
hjälpt oss att effektivt
utfodra människor.

00:00:51.600 --> 00:00:56.916
Men det har också gjort våra livsmedel
sårbara för attacker från skadedjur.

00:00:56.916 --> 00:01:00.671
Och i sin tur gjort oss mer beroende
av bekämpningsmedel.

00:01:00.671 --> 00:01:06.270
Idag sprutar vi mer än 2,2 miljoner kilo
bekämpningsmedel över världen varje år

00:01:06.270 --> 00:01:08.945
för att kontrollera
dessa ovälkomna besökare.

00:01:08.945 --> 00:01:12.071
Kriget mot skadedjur, särskilt insekter,

00:01:12.071 --> 00:01:14.851
har påverkat jordbrukets långa historia.

00:01:14.851 --> 00:01:16.911
Förteckningar som är tusentals år gamla

00:01:16.911 --> 00:01:21.174
visar att folk aktivt brände
en del av sina grödor efter skörden

00:01:21.174 --> 00:01:23.645
för att få bort skadedjuren från dem.

00:01:23.645 --> 00:01:29.122
Det finns till och med bevis från antiken
på att vi tog hjälp av andra insekter.

00:01:29.122 --> 00:01:34.621
300 e.Kr födde kinesiska bönder upp
vildsinta rovmyror

00:01:34.621 --> 00:01:39.066
i apelsinlundar, för att skydda träden
från andra insekter.

00:01:39.066 --> 00:01:41.382
När det storskaliga jordbruket spred sig,

00:01:41.382 --> 00:01:46.961
började vi sprida ut arsenik, bly
och koppar över grödorna.

00:01:46.961 --> 00:01:50.820
Men detta var otroligt giftigt
även för människorna.

00:01:50.820 --> 00:01:54.371
När efterfrågan på fler
och säkrare grödor ökade,

00:01:54.371 --> 00:01:56.752
ökade också behovet
av effektiva kemikalier

00:01:56.752 --> 00:02:00.033
för att kunna stoppa skadedjuren
i större skala.

00:02:00.033 --> 00:02:03.753
Detta var starten på eran
av kemiska bekämpningsmedel.

00:02:04.633 --> 00:02:08.902
1948 fick en schweizisk kemist,
Paul Herman Müller

00:02:08.902 --> 00:02:12.001
Nobelpriset för sin upptäckt

00:02:12.001 --> 00:02:18.272
av diklordifenyltrikloretan,
också känt som DDT.

00:02:18.272 --> 00:02:23.152
Denna nya molekyl hade oöverträffad kraft
att kontrollera många insektsarter

00:02:23.152 --> 00:02:27.983
fram till 1950-talet
då insekter blev resistenta mot det.

00:02:27.983 --> 00:02:33.552
Och än värre, ämnet orsakade dramatiska
minskningar av fågelpopulationer,

00:02:33.552 --> 00:02:35.263
förgiftade vattenkällor,

00:02:35.263 --> 00:02:40.432
och visade sig så småningom orsaka
långsiktiga hälsoproblem hos människor.

00:02:40.432 --> 00:02:44.773
1972 förbjöds DDT i USA,

00:02:44.773 --> 00:02:48.783
men ännu idag finns spår av det i miljön.

00:02:48.783 --> 00:02:52.293
Sedan dess har kemister sökt
efter alternativ.

00:02:52.293 --> 00:02:56.274
Med varje ny våg av uppfinningar
har de stött på samma hinder -

00:02:56.274 --> 00:02:58.574
snabb evolution hos arter.

00:02:58.574 --> 00:03:01.334
När bekämpningsmedlen förstör
populationer av skadedjur,

00:03:01.334 --> 00:03:05.543
blir de mest motståndskraftiga
individerna kvar.

00:03:05.543 --> 00:03:08.744
De för sedan vidare sina resistenta gener

00:03:08.744 --> 00:03:10.528
till nästa generation.

00:03:10.528 --> 00:03:13.053
Detta har gett upphov till superinsekter,

00:03:13.053 --> 00:03:15.424
som till exempel Coloradoskalbaggen,

00:03:15.424 --> 00:03:19.255
som är resistent mot
fler än 50 olika bekämpningsmedel.

00:03:19.255 --> 00:03:23.684
En annan nackdel är att andra insekter
hamnar i korselden.

00:03:23.684 --> 00:03:29.224
En del av dessa är nyttiga rovdjur
eller viktiga pollinatörer,

00:03:29.224 --> 00:03:33.494
och om de utrotas ur jordbruken
försvinner deras fördelar också.

00:03:34.064 --> 00:03:36.155
Bekämpningsmedlen har förbättrats
med tiden,

00:03:36.155 --> 00:03:39.063
och regleras idag
av strikta säkerhetsföreskrifter,

00:03:39.063 --> 00:03:42.685
men de kan fortfarande
förgifta mark och vatten,

00:03:42.685 --> 00:03:44.104
påverka djurliv

00:03:44.104 --> 00:03:45.965
och till och med skada oss.

00:03:45.965 --> 00:03:47.875
Så med tanke på alla dessa risker,

00:03:47.875 --> 00:03:50.525
varför fortsätter vi
använda bekämpningsmedel?

00:03:50.525 --> 00:03:52.045
Trots att de inte är perfekta,

00:03:52.045 --> 00:03:56.965
kan de ändå just nu vara vår bästa chans
att undvika stora jordbrukskatastrofer,

00:03:56.965 --> 00:03:59.796
för att inte tala om myggburna sjukdomar.

00:03:59.796 --> 00:04:04.636
Idag söker forskarna
efter alternativa bekämpningsstrategier

00:04:04.636 --> 00:04:06.976
med jämvikt mellan kraven
på livsmedelsproduktion

00:04:06.976 --> 00:04:09.525
och miljöhänsyn.

00:04:09.525 --> 00:04:12.545
Naturen har blivit
en stor inspirationskälla,

00:04:12.565 --> 00:04:14.665
från naturliga växt- och svampämnen

00:04:14.665 --> 00:04:17.125
som kan stöta bort
eller attrahera insekter,

00:04:17.125 --> 00:04:20.715
till användandet av andra insekter
som livvakter för grödorna.

00:04:20.715 --> 00:04:23.295
Vi tittar också på
högteknologiska lösningar,

00:04:23.295 --> 00:04:24.616
som drönare.

00:04:24.616 --> 00:04:26.786
När de programmeras
att flyga över grödorna

00:04:26.786 --> 00:04:29.647
kan drönarna använda sensorer och GPS

00:04:29.647 --> 00:04:32.346
för att göra mer riktade besprutningar

00:04:32.346 --> 00:04:36.077
som begränsar
bekämpningsmedlens miljöpåverkan.

00:04:36.077 --> 00:04:38.826
Med en kombination
av biologisk förståelse,

00:04:38.826 --> 00:04:40.456
miljömedvetenhet

00:04:40.456 --> 00:04:42.236
och förbättrad teknik,

00:04:42.236 --> 00:04:46.427
har vi större chans att hitta
en holistisk lösning på skadedjuren.

00:04:46.427 --> 00:04:50.617
Kemiska bekämpningsmedel
slipper kanske aldrig sitt dåliga rykte,

00:04:50.617 --> 00:04:51.957
men med hjälp av dem,

00:04:51.957 --> 00:04:54.707
kan vi försäkra oss om
att jordbrukskatastrofer

00:04:54.707 --> 00:04:56.918
förblir historiska händelser.