WEBVTT

00:00:07.129 --> 00:00:13.469
În 1845, o ciupercă parazită a afectat 
culturi vaste de cartofi din Irlanda

00:00:13.469 --> 00:00:17.278
şi a infestat cu rapiditate
cultura de bază.

00:00:17.278 --> 00:00:19.261
Efectul a fost devastator.

00:00:19.261 --> 00:00:21.619
Un milion de locuitori au murit de foame,

00:00:21.619 --> 00:00:25.830
iar peste un milion au fost constrânşi
să părăsească Irlanda.

00:00:25.830 --> 00:00:31.871
Astăzi, evităm astfel de catastrofe
din agricultură cu ajutorul pesticidelor.

00:00:31.871 --> 00:00:35.640
Acestea sunt o categorie de chimicale
produse de om pentru a controla insectele,

00:00:35.640 --> 00:00:37.219
ierburile nedorite,

00:00:37.219 --> 00:00:38.300
ciupercile,

00:00:38.300 --> 00:00:39.072
rozătoarele

00:00:39.072 --> 00:00:40.200
şi bacteriile

00:00:40.200 --> 00:00:42.280
care pot ameninţa 
proviziile de alimente.

00:00:42.320 --> 00:00:44.959
Acestea au un rol esenţial
în sistemul nostru alimentar.

00:00:44.999 --> 00:00:49.090
Odată cu creșterea populaţiei,
monocultura, cultivarea recoltei unice,

00:00:49.090 --> 00:00:51.860
ne-a permis să asigurăm 
hrană oamenilor în mod eficient.

00:00:51.860 --> 00:00:57.036
Însă alimentele au devenit vulnerabile
la atacul extensiv al dăunătorilor.

00:00:57.036 --> 00:01:00.671
Astfel, am devenit
mai dependenţi de pesticide.

00:01:00.671 --> 00:01:06.500
Astăzi stropim anual peste 22 milioane
de litri de pesticide pe întreg Pământul

00:01:06.500 --> 00:01:09.195
pentru a controla 
aceşti vizitatori nedoriţi.

00:01:09.195 --> 00:01:12.071
Lupta împotriva dăunătorilor,
în special a insectelor,

00:01:12.071 --> 00:01:15.031
a marcat istoria agriculturii.

00:01:15.031 --> 00:01:16.911
Consemnări datând de mii de ani

00:01:16.911 --> 00:01:21.354
sugerează că muncitorii ardeau
intenţionat culturile după recoltă

00:01:21.354 --> 00:01:23.805
pentru a scăpa de dăunători.

00:01:23.805 --> 00:01:29.122
Există şi dovezi din timpuri străvechi 
despre alte insecte selectate ca să ajute.

00:01:29.122 --> 00:01:34.621
În anul 300 d.H., fermierii chinezi 
creșteau furnici feroce și periculoase

00:01:34.621 --> 00:01:39.296
în livezi de portocali
ca să protejeze pomii de alte insecte.

00:01:39.296 --> 00:01:41.172
Cu dezvoltarea culturii la scară largă,

00:01:41.172 --> 00:01:47.131
am început să stropim culturile
cu soluţii de arsenic, plumb şi cupru.

00:01:47.131 --> 00:01:51.010
Dar aceste substanţe erau 
extrem de nocive şi pentru oameni.

00:01:51.010 --> 00:01:54.371
Odată cu cererea în creştere
pentru produse mai sigure,

00:01:54.371 --> 00:01:56.982
a crescut şi nevoia de produse 
chimice eficiente

00:01:56.982 --> 00:02:00.223
care să controleze dăunătorii
la scară largă.

00:02:00.223 --> 00:02:04.633
Astfel am intrat în era
pesticidelor chimice.

00:02:04.633 --> 00:02:08.902
În 1948, Paul Hermann Müller,
un chimist suedez,

00:02:08.902 --> 00:02:12.001
a primit premiul Nobel 
pentru descoperirea

00:02:12.001 --> 00:02:18.442
Diclor-Difenil-Tricloretanului cunoscut,
de asemenea, sub numele de DDT.

00:02:18.442 --> 00:02:23.262
Această moleculă avea o putere de neegalat
în controlul multor specii de insecte

00:02:23.262 --> 00:02:28.213
până în 1950, când insectele
au dezvoltat rezistenţă la aceasta.

00:02:28.213 --> 00:02:33.552
Și mai rău e că substanţa a condus
la un declin dramatic în rândul păsărilor,

00:02:33.552 --> 00:02:35.373
a otrăvit izvoare de apă

00:02:35.373 --> 00:02:40.572
şi s-a dovedit a fi cauza problemelor
de sănătate cu efect îndelungat la oameni.

00:02:40.572 --> 00:02:44.993
Până în 1972, DDT era deja interzis
în Statele Unite,

00:02:44.993 --> 00:02:48.943
dar mediul încă mai conţine urme
ale acestei substanţe.

00:02:48.943 --> 00:02:52.453
De atunci, cercetătorii sunt 
în căutare de alternative.

00:02:52.453 --> 00:02:56.494
Dar cu fiecare invenţie, 
apăreau aceleaşi obstacole:

00:02:56.494 --> 00:02:58.704
evoluţia rapidă a speciilor.

00:02:58.704 --> 00:03:01.534
În timp ce pesticidele distrug
populaţiile de dăunători,

00:03:01.534 --> 00:03:05.723
urmaşii acestora dezvoltă
o rezistenţă puternică.

00:03:05.723 --> 00:03:10.534
Acestea transmit generaţiilor următoare
genele rezistente la pesticide.

00:03:10.638 --> 00:03:13.193
Astfel s-a ajuns la apariţia
unor super gândaci

00:03:13.193 --> 00:03:15.614
precum gândacii de Colorado,

00:03:15.614 --> 00:03:19.385
care sunt rezistenţi 
la peste 50 de pesticide diferite.

00:03:19.385 --> 00:03:23.834
Alt dezavantaj este că şi alte insecte
sunt distruse de pesticide.

00:03:23.834 --> 00:03:29.454
Unele dintre acestea sunt prădători
benefici sau polenizatori vitali,

00:03:29.454 --> 00:03:34.304
deci eliminarea acestora din agricultură
ne privează de beneficiile lor.

00:03:34.304 --> 00:03:36.235
Pesticidele s-au îmbunătăţit cu timpul

00:03:36.235 --> 00:03:39.323
şi sunt în prezent reglementate
de standarde stricte de siguranţă,

00:03:39.323 --> 00:03:42.905
însă tot au potenţialul
de a polua solul şi apa,

00:03:42.905 --> 00:03:44.314
de a dăuna faunei şi florei,

00:03:44.314 --> 00:03:46.185
şi de a ne afecta sănătatea.

00:03:46.185 --> 00:03:50.735
Luând în considerare aceste riscuri,
de ce am continua să folosim pesticide?

00:03:50.735 --> 00:03:52.145
Departe de a fi ideale,

00:03:52.145 --> 00:03:57.165
acestea sunt cel mai bun aliat al nostru
împotriva dezastrelor agriculturale majore

00:03:57.165 --> 00:03:59.956
fără a menţiona maladiile
cauzate de ţânţari.

00:03:59.956 --> 00:04:04.166
Astăzi, oamenii de știință cercetează
soluţii alternative împotriva dăunătorilor

00:04:04.166 --> 00:04:07.046
care să echilibreze cererile
producţiei de alimente

00:04:07.046 --> 00:04:09.395
cu preocupările legate de mediu.

00:04:09.395 --> 00:04:12.835
Natura a devenit 
o sursă majoră de inspiraţie,

00:04:12.835 --> 00:04:17.125
de la plante naturale până la fungicide
care pot respinge sau atrage insectele,

00:04:17.125 --> 00:04:20.925
sau la utilizarea altor insecte 
ca gardieni ai culturilor.

00:04:20.925 --> 00:04:24.876
Ne îndreptăm, de asemenea, 
spre soluţii high-tech precum dronele.

00:04:24.876 --> 00:04:26.926
Programate să zboare deasupra recoltelor,

00:04:26.926 --> 00:04:29.757
aceste maşinării își pot utiliza
senzorii şi GPS-ul

00:04:29.757 --> 00:04:32.446
pentru a efectua stropiri în zone vizate

00:04:32.446 --> 00:04:36.297
care limitează impactul covârşitor
asupra mediului înconjurător.

00:04:36.297 --> 00:04:38.466
Combinând cunoștințele de biologie

00:04:38.466 --> 00:04:40.736
cu sensibilizarea 
privind protecția mediului

00:04:40.736 --> 00:04:42.376
şi cu tehnologii îmbunătăţite,

00:04:42.376 --> 00:04:46.627
avem şanse mai mari să găsim
metode holistice contra dăunătorilor.

00:04:46.627 --> 00:04:50.617
Pesticidele chimice vor avea mereu 
o reputaţie controversată,

00:04:50.617 --> 00:04:51.957
dar cu ajutorul acestora,


00:04:51.957 --> 00:04:54.857
ne putem asigura 
că asemenea catastrofe agriculturale

00:04:54.857 --> 00:04:56.918
vor fi de domeniul trecutului.