WEBVTT

00:00:07.129 --> 00:00:13.469
1845., Irska polja krumpira
pogodila je invazivna gljivična bolest

00:00:13.469 --> 00:00:17.278
koja je zarazila osnovni usjev.

00:00:17.278 --> 00:00:19.261
Učinak je bio razarajući.

00:00:19.261 --> 00:00:21.619
Milijun ljudi umrlo je od gladi,

00:00:21.619 --> 00:00:25.830
a više od milijun ih je moralo
otići iz Irske.

00:00:25.830 --> 00:00:31.871
Danas, izbjegavamo takve pošasti
pomoću pesticida.

00:00:31.871 --> 00:00:35.640
To su kemikalije koje je čovjek napravio,
a kontroliraju kukce,

00:00:35.640 --> 00:00:37.219
neželjene korove,

00:00:37.219 --> 00:00:38.300
gljivice,

00:00:38.300 --> 00:00:39.072
glodavce

00:00:39.072 --> 00:00:40.200
i bakterije

00:00:40.200 --> 00:00:42.270
koje mogu prijetiti našoj hrani.

00:00:42.270 --> 00:00:44.749
Postali su sastavni dio
našeg sustava ishrane.

00:00:44.749 --> 00:00:49.090
Kako su populacije rasle,
monokulture, uzgoj jednog usjeva,

00:00:49.090 --> 00:00:51.710
pomogle su nam da hranimo ljude.

00:00:51.710 --> 00:00:57.036
I stvorile hranu ranjivu na
napade štetnika.

00:00:57.036 --> 00:01:00.671
Zauzvrat, postali smo ovisniji
o pesticidima.

00:01:00.671 --> 00:01:06.500
Danas, godišnje trošimo
2 milijarde kilograma pesticida

00:01:06.500 --> 00:01:09.195
da bi kontrolirali ove neželjene štetnike.

00:01:09.195 --> 00:01:12.071
Borba protiv štetnika,
osobito insekata,

00:01:12.071 --> 00:01:15.031
označila je dugu povijest poljoprvirede.

00:01:15.031 --> 00:01:16.911
Zapisi od prije nekoliko tisuća godina

00:01:16.911 --> 00:01:21.354
govore da su ljudi aktivno palili
svoje usjeve nakon žetve

00:01:21.354 --> 00:01:23.805
kako bi uklonili štetnike.

00:01:23.805 --> 00:01:29.122
Postoje čak i dokazi iz drevnih vremena
kada su regrutirani insekti da pomognu.

00:01:29.122 --> 00:01:34.621
300-te n. K. kineski seljaci
uzgajali su mrave predatore

00:01:34.621 --> 00:01:39.296
u voćnjacima naranči,
kako bi zaštitili drveće od drugih kukaca.

00:01:39.296 --> 00:01:41.172
Kasnije, kako su se velike farme širile,

00:01:41.172 --> 00:01:47.131
počeli smo prskati stvari arsenom,
olovom i bakrom.

00:01:47.131 --> 00:01:51.010
Ali oni su bili otrovni i za
ljude.

00:01:51.010 --> 00:01:54.371
Kako se povećavala potreba
za sigurnom hranom,

00:01:54.371 --> 00:01:56.982
tako se povećala i potreba
za učinkovitim kemikalijama

00:01:56.982 --> 00:02:00.223
koje mogu kontrolirati štetnike
na višoj razini.

00:02:00.223 --> 00:02:04.633
Ovo je donijelo eru
kemijskih pesticida.

00:02:04.633 --> 00:02:08.902
1948., švicarski kemičar
Paul Hermann Müller

00:02:08.902 --> 00:02:12.001
dobio je Nobelovu nagradu
za svoje otkriće

00:02:12.001 --> 00:02:18.442
diklordifenilkloretana, poznatog kao DDT.

00:02:18.442 --> 00:02:23.262
Ova nova molekula imala je
neusporedivu moć u kontroli insekata

00:02:23.262 --> 00:02:28.213
do 1950ih, 
kada insekti postaju otporni na nju.

00:02:28.213 --> 00:02:33.552
Još gore, kemikalija je utjecala
na dramatičan pad u populaciji ptica,

00:02:33.552 --> 00:02:35.373
otrovane izvore vode,

00:02:35.373 --> 00:02:40.572
i otkriveno je da uzrokuje
dugoročne zdravstvene probleme u ljudi.

00:02:40.572 --> 00:02:44.993
Do 1972., DDT je zabranjen
u SAD-u,

00:02:44.993 --> 00:02:48.943
ali tragovi se i danas nalaze u okolišu.

00:02:48.943 --> 00:02:52.453
Od onda, kemičari su tražili alternativu.

00:02:52.453 --> 00:02:56.494
Sa svakim novim valom inovacija,
naišli su na neke prepreke --

00:02:56.494 --> 00:02:58.744
brzu evoluciju vrsta.

00:02:58.744 --> 00:03:01.334
Kako pesticidi uništavaju štetnike,

00:03:01.334 --> 00:03:05.723
ostavljaju iza sebe najotpornije
jedinke.

00:03:05.723 --> 00:03:08.824
One onda prenose svoje gene
otporne na pesticide

00:03:08.824 --> 00:03:10.638
na sljedeću generaciju.

00:03:10.638 --> 00:03:13.193
To je dovelo do pojave super kukaca,

00:03:13.193 --> 00:03:15.614
kao što je krumpirova zlatica iz Colorada,

00:03:15.614 --> 00:03:19.385
koja je otporna na 50 vrsta insekticida.

00:03:19.385 --> 00:03:23.834
Još jedna loša strana je da drugi kukci
stradaju u tim napadima.

00:03:23.834 --> 00:03:29.454
Neki od njih su vrlo korisni
istrebljivači štetnika ili oprašivači,

00:03:29.454 --> 00:03:34.304
tako da je brisanje njih iz poljoprivrede,
isto kao i obrisati sve što čine.

00:03:34.304 --> 00:03:36.345
Pesticidi su se poboljšali s vremenom

00:03:36.345 --> 00:03:39.323
i trenutno ih reguliraju strogi
sigurnosni standardi

00:03:39.323 --> 00:03:42.905
ali još uvijek imaju potencijal onečistiti
tlo i vodu,

00:03:42.905 --> 00:03:44.314
utjecati na prirodu,

00:03:44.314 --> 00:03:46.185
i naštetiti nam.

00:03:46.185 --> 00:03:50.735
Kada vidimo sve te rizike,
zašto i dalje koristimo pesticide?

00:03:50.735 --> 00:03:52.145
Iako su nesavršeni,

00:03:52.145 --> 00:03:57.165
oni su sada naša najbolja obrana
od velikih poljoprivrednih katastrofa,

00:03:57.165 --> 00:03:59.956
da ne spominjemo bolesti koje prenose
komarci.

00:03:59.956 --> 00:04:04.836
Danas znanstvenici traže alternativne
načine kontrole štetnika

00:04:04.836 --> 00:04:06.976
koji uravnotežuju potražnju hrane

00:04:06.976 --> 00:04:09.395
sa brigom za okoliš.

00:04:09.395 --> 00:04:12.835
Priroda je postala izvor inspiracije,
prirodnim

00:04:12.835 --> 00:04:17.125
biljnim i gljivičnim kemikalijama
kojima tjeraju ili privlače kukce,

00:04:17.125 --> 00:04:20.925
regrutiranjem drugih
insekata da čuvaju usjeve.

00:04:20.925 --> 00:04:24.876
Okrećemo se tehnološkim rješenjima,
kao što su dronovi.

00:04:24.876 --> 00:04:26.926
Programirani su da lete iznad usjeva,

00:04:26.926 --> 00:04:29.757
i mogu koristiti GPS i senzore

00:04:29.757 --> 00:04:32.446
da bi preciznije prskali

00:04:32.446 --> 00:04:36.297
kako bi smanjili utjecaj pesticida na
okoliš.

00:04:36.297 --> 00:04:38.826
Kombinacijom biološkog shvaćanja,

00:04:38.826 --> 00:04:40.456
okolišne osviještenosti,

00:04:40.456 --> 00:04:42.376
i poboljšanih tehnologija,

00:04:42.376 --> 00:04:46.627
imamo bolju šansu da pronađemo
holističko rješenje za štetnike.

00:04:46.627 --> 00:04:50.617
Kemijski pesticidi nikad neće
imati dobar glas,

00:04:50.617 --> 00:04:51.957
ali uz njihovu pomoć,

00:04:51.957 --> 00:04:54.857
možemo osigurati da poljoprivredne
katastrofe

00:04:54.857 --> 00:04:56.918
ostanu čvrsto u prošlosti.