1
00:00:07,129 --> 00:00:13,469
1845., Irska polja krumpira
pogodila je invazivna gljivična bolest

2
00:00:13,469 --> 00:00:17,278
koja je zarazila osnovni usjev.

3
00:00:17,278 --> 00:00:19,261
Učinak je bio razarajući.

4
00:00:19,261 --> 00:00:21,619
Milijun ljudi umrlo je od gladi,

5
00:00:21,619 --> 00:00:25,830
a više od milijun ih je moralo
otići iz Irske.

6
00:00:25,830 --> 00:00:31,871
Danas, izbjegavamo takve pošasti
pomoću pesticida.

7
00:00:31,871 --> 00:00:35,640
To su kemikalije koje je čovjek napravio,
a kontroliraju kukce,

8
00:00:35,640 --> 00:00:37,219
neželjene korove,

9
00:00:37,219 --> 00:00:38,300
gljivice,

10
00:00:38,300 --> 00:00:39,072
glodavce

11
00:00:39,072 --> 00:00:40,200
i bakterije

12
00:00:40,200 --> 00:00:42,270
koje mogu prijetiti našoj hrani.

13
00:00:42,270 --> 00:00:44,749
Postali su sastavni dio
našeg sustava ishrane.

14
00:00:44,749 --> 00:00:49,090
Kako su populacije rasle,
monokulture, uzgoj jednog usjeva,

15
00:00:49,090 --> 00:00:51,710
pomogle su nam da hranimo ljude.

16
00:00:51,710 --> 00:00:57,036
I stvorile hranu ranjivu na
napade štetnika.

17
00:00:57,036 --> 00:01:00,671
Zauzvrat, postali smo ovisniji
o pesticidima.

18
00:01:00,671 --> 00:01:06,500
Danas, godišnje trošimo
2 milijarde kilograma pesticida

19
00:01:06,500 --> 00:01:09,195
da bi kontrolirali ove neželjene štetnike.

20
00:01:09,195 --> 00:01:12,071
Borba protiv štetnika,
osobito insekata,

21
00:01:12,071 --> 00:01:15,031
označila je dugu povijest poljoprvirede.

22
00:01:15,031 --> 00:01:16,911
Zapisi od prije nekoliko tisuća godina

23
00:01:16,911 --> 00:01:21,354
govore da su ljudi aktivno palili
svoje usjeve nakon žetve

24
00:01:21,354 --> 00:01:23,805
kako bi uklonili štetnike.

25
00:01:23,805 --> 00:01:29,122
Postoje čak i dokazi iz drevnih vremena
kada su regrutirani insekti da pomognu.

26
00:01:29,122 --> 00:01:34,621
300-te n. K. kineski seljaci
uzgajali su mrave predatore

27
00:01:34,621 --> 00:01:39,296
u voćnjacima naranči,
kako bi zaštitili drveće od drugih kukaca.

28
00:01:39,296 --> 00:01:41,172
Kasnije, kako su se velike farme širile,

29
00:01:41,172 --> 00:01:47,131
počeli smo prskati stvari arsenom,
olovom i bakrom.

30
00:01:47,131 --> 00:01:51,010
Ali oni su bili otrovni i za
ljude.

31
00:01:51,010 --> 00:01:54,371
Kako se povećavala potreba
za sigurnom hranom,

32
00:01:54,371 --> 00:01:56,982
tako se povećala i potreba
za učinkovitim kemikalijama

33
00:01:56,982 --> 00:02:00,223
koje mogu kontrolirati štetnike
na višoj razini.

34
00:02:00,223 --> 00:02:04,633
Ovo je donijelo eru
kemijskih pesticida.

35
00:02:04,633 --> 00:02:08,902
1948., švicarski kemičar
Paul Hermann Müller

36
00:02:08,902 --> 00:02:12,001
dobio je Nobelovu nagradu
za svoje otkriće

37
00:02:12,001 --> 00:02:18,442
diklordifenilkloretana, poznatog kao DDT.

38
00:02:18,442 --> 00:02:23,262
Ova nova molekula imala je
neusporedivu moć u kontroli insekata

39
00:02:23,262 --> 00:02:28,213
do 1950ih, 
kada insekti postaju otporni na nju.

40
00:02:28,213 --> 00:02:33,552
Još gore, kemikalija je utjecala
na dramatičan pad u populaciji ptica,

41
00:02:33,552 --> 00:02:35,373
otrovane izvore vode,

42
00:02:35,373 --> 00:02:40,572
i otkriveno je da uzrokuje
dugoročne zdravstvene probleme u ljudi.

43
00:02:40,572 --> 00:02:44,993
Do 1972., DDT je zabranjen
u SAD-u,

44
00:02:44,993 --> 00:02:48,943
ali tragovi se i danas nalaze u okolišu.

45
00:02:48,943 --> 00:02:52,453
Od onda, kemičari su tražili alternativu.

46
00:02:52,453 --> 00:02:56,494
Sa svakim novim valom inovacija,
naišli su na neke prepreke --

47
00:02:56,494 --> 00:02:58,744
brzu evoluciju vrsta.

48
00:02:58,744 --> 00:03:01,334
Kako pesticidi uništavaju štetnike,

49
00:03:01,334 --> 00:03:05,723
ostavljaju iza sebe najotpornije
jedinke.

50
00:03:05,723 --> 00:03:08,824
One onda prenose svoje gene
otporne na pesticide

51
00:03:08,824 --> 00:03:10,638
na sljedeću generaciju.

52
00:03:10,638 --> 00:03:13,193
To je dovelo do pojave super kukaca,

53
00:03:13,193 --> 00:03:15,614
kao što je krumpirova zlatica iz Colorada,

54
00:03:15,614 --> 00:03:19,385
koja je otporna na 50 vrsta insekticida.

55
00:03:19,385 --> 00:03:23,834
Još jedna loša strana je da drugi kukci
stradaju u tim napadima.

56
00:03:23,834 --> 00:03:29,454
Neki od njih su vrlo korisni
istrebljivači štetnika ili oprašivači,

57
00:03:29,454 --> 00:03:34,304
tako da je brisanje njih iz poljoprivrede,
isto kao i obrisati sve što čine.

58
00:03:34,304 --> 00:03:36,345
Pesticidi su se poboljšali s vremenom

59
00:03:36,345 --> 00:03:39,323
i trenutno ih reguliraju strogi
sigurnosni standardi

60
00:03:39,323 --> 00:03:42,905
ali još uvijek imaju potencijal onečistiti
tlo i vodu,

61
00:03:42,905 --> 00:03:44,314
utjecati na prirodu,

62
00:03:44,314 --> 00:03:46,185
i naštetiti nam.

63
00:03:46,185 --> 00:03:50,735
Kada vidimo sve te rizike,
zašto i dalje koristimo pesticide?

64
00:03:50,735 --> 00:03:52,145
Iako su nesavršeni,

65
00:03:52,145 --> 00:03:57,165
oni su sada naša najbolja obrana
od velikih poljoprivrednih katastrofa,

66
00:03:57,165 --> 00:03:59,956
da ne spominjemo bolesti koje prenose
komarci.

67
00:03:59,956 --> 00:04:04,836
Danas znanstvenici traže alternativne
načine kontrole štetnika

68
00:04:04,836 --> 00:04:06,976
koji uravnotežuju potražnju hrane

69
00:04:06,976 --> 00:04:09,395
sa brigom za okoliš.

70
00:04:09,395 --> 00:04:12,835
Priroda je postala izvor inspiracije,
prirodnim

71
00:04:12,835 --> 00:04:17,125
biljnim i gljivičnim kemikalijama
kojima tjeraju ili privlače kukce,

72
00:04:17,125 --> 00:04:20,925
regrutiranjem drugih
insekata da čuvaju usjeve.

73
00:04:20,925 --> 00:04:24,876
Okrećemo se tehnološkim rješenjima,
kao što su dronovi.

74
00:04:24,876 --> 00:04:26,926
Programirani su da lete iznad usjeva,

75
00:04:26,926 --> 00:04:29,757
i mogu koristiti GPS i senzore

76
00:04:29,757 --> 00:04:32,446
da bi preciznije prskali

77
00:04:32,446 --> 00:04:36,297
kako bi smanjili utjecaj pesticida na
okoliš.

78
00:04:36,297 --> 00:04:38,826
Kombinacijom biološkog shvaćanja,

79
00:04:38,826 --> 00:04:40,456
okolišne osviještenosti,

80
00:04:40,456 --> 00:04:42,376
i poboljšanih tehnologija,

81
00:04:42,376 --> 00:04:46,627
imamo bolju šansu da pronađemo
holističko rješenje za štetnike.

82
00:04:46,627 --> 00:04:50,617
Kemijski pesticidi nikad neće
imati dobar glas,

83
00:04:50,617 --> 00:04:51,957
ali uz njihovu pomoć,

84
00:04:51,957 --> 00:04:54,857
možemo osigurati da poljoprivredne
katastrofe

85
00:04:54,857 --> 00:04:56,918
ostanu čvrsto u prošlosti.