0:00:06.959,0:00:10.879
1845, Irlande: des champs entiers[br]de pommes de terre

0:00:10.879,0:00:13.469
sont ravagés par un champignon parasite

0:00:13.469,0:00:17.158
qui infeste rapidement[br]cette culture essentielle.

0:00:17.158,0:00:19.071
Les conséquences sont dévastatrices.

0:00:19.071,0:00:21.419
La famine cause un million de morts

0:00:21.419,0:00:25.700
et plus d'un million de personnes[br]sont contraintes de quitter l'Irlande.

0:00:25.700,0:00:31.591
De nos jours, les pesticides nous mettent[br]à l'abri de telles catastrophes agricoles.

0:00:31.591,0:00:35.820
Il s'agit d'une gamme de produits[br]chimiques qui protègent des insectes,

0:00:35.820,0:00:37.169
des mauvaises herbes,

0:00:37.169,0:00:37.980
des champignons,

0:00:37.980,0:00:38.822
des rongeurs

0:00:38.822,0:00:39.900
et des bactéries

0:00:39.900,0:00:42.060
susceptibles d'attaquer nos récoltes.

0:00:42.060,0:00:44.749
Ils sont devenus essentiels[br]à notre système alimentaire.

0:00:44.749,0:00:46.480
Avec la croissance de la population,

0:00:46.480,0:00:49.250
la monoculture,[br]culture d'une seule espèce,

0:00:49.250,0:00:51.590
nous a permis de nourrir[br]efficacement les gens

0:00:51.590,0:00:56.926
mais elle expose aussi notre nourriture[br]à de nombreuses attaques de parasites.

0:00:56.926,0:01:00.591
Nous sommes donc devenus[br]plus dépendants des pesticides.

0:01:00.591,0:01:06.330
Aujourd'hui, plus de 2 millions de tonnes[br]de pesticides sont répandus sur Terre

0:01:06.330,0:01:09.035
pour contrôler ces visiteurs indésirables.

0:01:09.035,0:01:12.071
La guerre contre les parasites,[br]les insectes en particulier,

0:01:12.071,0:01:14.821
a jalonné la longue histoire[br]de l'agriculture.

0:01:14.821,0:01:17.201
Selon des archives[br]de plusieurs milliers d'années,

0:01:17.201,0:01:21.354
des hommes ont délibérément[br]brûlé le fruit de leurs récoltes

0:01:21.354,0:01:23.685
pour se débarrasser des parasites.

0:01:23.685,0:01:29.122
Il est même prouvé qu'autrefois, d'autres[br]insectes ont été appelés à la rescousse.

0:01:29.122,0:01:31.581
En 300 après JC, des fermiers chinois

0:01:31.581,0:01:34.621
ont spécialement élevé[br]des fourmis prédatrices agressives

0:01:34.621,0:01:39.186
dans une orangeraie, pour protéger[br]les arbres des autres insectes.

0:01:39.186,0:01:41.632
Plus tard, avec l'agriculture[br]à grande échelle,

0:01:41.632,0:01:46.921
nous avons commencé à arroser les champs[br]d'arsenic, de plomb et de cuivre.

0:01:46.921,0:01:50.910
Des substances hautement[br]toxiques pour l'Homme.

0:01:50.910,0:01:54.371
À la demande croissante[br]de produits plus sûrs,

0:01:54.371,0:01:56.982
s'est ajouté le besoin[br]d'une plus grande efficacité

0:01:56.982,0:01:59.973
sur les parasites[br]et à plus grande échelle.

0:01:59.973,0:02:04.733
Ce qui nous a précipités dans l'ère[br]des pesticides de synthèse.

0:02:04.733,0:02:08.902
En 1948, un chimiste suisse nommé[br]Paul Hermann Müller

0:02:08.902,0:02:12.001
reçut le Prix Nobel pour sa découverte

0:02:12.001,0:02:18.312
du dichlorodiphényltrichloroéthane,[br]aussi connu sous le nom de DDT.

0:02:18.312,0:02:23.262
Cette nouvelle molécule avait un effet[br]inégalé sur de nombreuses espèces,

0:02:23.262,0:02:27.963
jusqu'à ce que les insectes y deviennent[br]résistants dans les années 50.

0:02:27.963,0:02:33.552
Pire, le produit a provoqué un déclin[br]spectaculaire des populations d'oiseaux,

0:02:33.552,0:02:35.373
contaminé les ressources en eau

0:02:35.373,0:02:40.352
et finalement reconnu comme responsable[br]d'affections chroniques chez l'Homme.

0:02:40.352,0:02:44.763
Bien qu'interdit dès 1972[br]aux États-Unis,

0:02:44.763,0:02:48.703
il existe encore des traces de DDT[br]dans l'environnement aujourd'hui.

0:02:48.703,0:02:52.263
Depuis, les chimistes cherchent[br]des alternatives.

0:02:52.263,0:02:56.424
A chaque nouvelle invention,[br]ils se sont heurtés au même obstacle :

0:02:56.424,0:02:58.624
l'évolution rapide des espèces.

0:02:58.624,0:03:01.334
En détruisant les nuisibles,

0:03:01.334,0:03:05.563
les pesticides ne laissent derrière eux[br]que les individus les plus résistants.

0:03:05.563,0:03:08.824
Ceux-ci transmettent alors[br]leurs gènes résistant aux pesticides

0:03:08.824,0:03:10.558
à la génération suivante.

0:03:10.558,0:03:13.093
C'est ainsi que se sont développés[br]les super insectes,

0:03:13.093,0:03:15.374
comme le doryphore de la pomme de terre,

0:03:15.374,0:03:19.345
résistant à plus de 50 insecticides.

0:03:19.345,0:03:23.714
L'autre inconvénient,[br]ce sont les victimes collatérales.

0:03:23.714,0:03:29.294
Certains insectes sont des prédateurs[br]utiles ou des pollinisateurs vitaux,

0:03:29.294,0:03:34.154
les éliminer de l'agriculture, c'est aussi[br]se priver des bénéfices qu'ils apportent.

0:03:34.154,0:03:36.155
Les pesticides, améliorés au fil du temps,

0:03:36.155,0:03:39.093
sont actuellement soumis[br]à des normes de sécurité strictes,

0:03:39.093,0:03:42.675
mais ils sont encore susceptibles[br]de polluer les sols et l'eau,

0:03:42.675,0:03:44.164
menacer la faune

0:03:44.164,0:03:46.015
et même détériorer notre santé.

0:03:46.015,0:03:50.505
Face à tous ces risques, pourquoi[br]utilisons-nous encore des pesticides ?

0:03:50.505,0:03:52.015
Bien qu'imparfaits,

0:03:52.015,0:03:56.935
ils sont peut-être notre meilleur rempart[br]contre des désastres agricoles importants,

0:03:56.935,0:03:59.696
sans parler des maladies[br]transmises par les moustiques.

0:03:59.696,0:04:04.566
Aujourd'hui, les scientifiques recherchent[br]des méthodes de contrôle alternatives

0:04:04.566,0:04:07.046
favorisant l'équilibre[br]entre la demande de production

0:04:07.046,0:04:09.805
et les questions environnementales.

0:04:09.805,0:04:12.685
La nature est devenue[br]une importante source d'inspiration,

0:04:12.685,0:04:14.825
des plantes aux champignons,

0:04:14.825,0:04:17.195
capables d'attirer[br]ou de repousser les insectes,

0:04:17.195,0:04:20.745
au recrutement d'autres insectes[br]comme « garde-du-champ ».

0:04:20.745,0:04:24.706
Les solutions high-tech sont[br]également explorées, avec les drones.

0:04:24.706,0:04:26.806
Programmés pour survoler[br]les zones cultivées,

0:04:26.806,0:04:29.757
ces engins peuvent utiliser[br]leurs capteurs et le GPS

0:04:29.757,0:04:32.296
pour effectuer un épandage plus ciblé

0:04:32.296,0:04:36.127
limitant l'impact environnemental[br]des pesticides.

0:04:36.127,0:04:38.826
En combinant connaissances biologiques,

0:04:38.826,0:04:40.406
sensibilisation à l'environnement

0:04:40.406,0:04:42.316
et technologies améliorées,

0:04:42.316,0:04:46.467
nous améliorons nos chances de trouver[br]une solution holistique aux parasites.

0:04:46.467,0:04:50.617
Les pesticides chimiques ne se déferont[br]jamais de leur réputation controversée

0:04:50.617,0:04:51.957
mais grâce à eux,

0:04:51.957,0:04:54.857
nous avons l'assurance[br]que les catastrophes agricoles

0:04:54.857,0:04:56.918
font bel et bien partie du passé.