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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.12,0:00:11.21,Default,,0000,0000,0000,,En 1845, los vastos campos\Nirlandeses de patatas enfermaron
Dialogue: 0,0:00:11.22,0:00:13.46,Default,,0000,0000,0000,,a causa de una plaga invasiva de hongos
Dialogue: 0,0:00:13.46,0:00:16.47,Default,,0000,0000,0000,,que infestó rápidamente\Neste cultivo esencial.
Dialogue: 0,0:00:17.25,0:00:19.13,Default,,0000,0000,0000,,El efecto fue devastador.
Dialogue: 0,0:00:19.13,0:00:21.56,Default,,0000,0000,0000,,Un millón de personas murieron de hambre,
Dialogue: 0,0:00:21.56,0:00:25.38,Default,,0000,0000,0000,,y más de un millón más se vieron\Nobligados a abandonar Irlanda.
Dialogue: 0,0:00:25.83,0:00:31.50,Default,,0000,0000,0000,,Hoy en día, evitamos estas catástrofes\Nagrícolas con la ayuda de pesticidas,
Dialogue: 0,0:00:31.50,0:00:35.63,Default,,0000,0000,0000,,una gama de productos químicos\Nartificiales que controlan los insectos,
Dialogue: 0,0:00:35.63,0:00:39.14,Default,,0000,0000,0000,,las malezas molestas, los hongos,\Nlos roedores y las bacterias
Dialogue: 0,0:00:39.14,0:00:42.30,Default,,0000,0000,0000,,y que constituyen una amenaza\Npara nuestro suministro de alimentos.
Dialogue: 0,0:00:42.30,0:00:44.98,Default,,0000,0000,0000,,Son una parte esencial de \Nnuestro sistema alimentario.
Dialogue: 0,0:00:44.98,0:00:48.98,Default,,0000,0000,0000,,A medida que la población ha aumentado\Nel monocultivo, el cultivo único,
Dialogue: 0,0:00:48.98,0:00:51.60,Default,,0000,0000,0000,,nos ha ayudado a alimentar\Na la gente de manera eficaz,
Dialogue: 0,0:00:51.60,0:00:56.46,Default,,0000,0000,0000,,pero también expuso nuestra comida\Nal ataque masivo de plagas.
Dialogue: 0,0:00:56.76,0:01:00.39,Default,,0000,0000,0000,,A la vez, nos hemos vuelto \Nmás dependientes de los pesticidas.
Dialogue: 0,0:01:00.39,0:01:03.50,Default,,0000,0000,0000,,Hoy en día, rociamos la tierra cada año
Dialogue: 0,0:01:03.50,0:01:06.50,Default,,0000,0000,0000,,con más de 2200 millones\Nde kilos de pesticidas
Dialogue: 0,0:01:06.50,0:01:09.19,Default,,0000,0000,0000,,para controlar a estos\Nvisitantes no deseados.
Dialogue: 0,0:01:09.20,0:01:12.07,Default,,0000,0000,0000,,La batalla contra las plagas,\Nespecialmente los insectos,
Dialogue: 0,0:01:12.07,0:01:15.03,Default,,0000,0000,0000,,ha marcado la larga historia\Nde la agricultura.
Dialogue: 0,0:01:15.03,0:01:17.34,Default,,0000,0000,0000,,Los registros de hace\Nmiles de años sugieren
Dialogue: 0,0:01:17.34,0:01:20.43,Default,,0000,0000,0000,,que los humanos quemaron\Nactivamente algunos de sus cultivos
Dialogue: 0,0:01:20.43,0:01:23.34,Default,,0000,0000,0000,,después de la cosecha\Npara librarlos de plagas.
Dialogue: 0,0:01:23.56,0:01:28.85,Default,,0000,0000,0000,,Hay incluso registros antiguos acerca\Ndel uso de otros insectos para esa tarea.
Dialogue: 0,0:01:28.85,0:01:32.04,Default,,0000,0000,0000,,En 300 d.C., los agricultores\Nchinos criaron
Dialogue: 0,0:01:32.07,0:01:36.14,Default,,0000,0000,0000,,feroces hormigas depredadoras en naranjos
Dialogue: 0,0:01:36.14,0:01:38.84,Default,,0000,0000,0000,,para proteger los árboles\Nde otros insectos.
Dialogue: 0,0:01:38.84,0:01:41.73,Default,,0000,0000,0000,,Más tarde, a medida que la agricultura\Naumentó a gran escala,
Dialogue: 0,0:01:41.73,0:01:46.67,Default,,0000,0000,0000,,empezamos a rociar arsénico, plomo,\Ny tratamientos de cobre en los cultivos.
Dialogue: 0,0:01:47.13,0:01:50.43,Default,,0000,0000,0000,,Pero estos eran increíblemente tóxicos\Npara los humanos también.
Dialogue: 0,0:01:50.88,0:01:54.23,Default,,0000,0000,0000,,Como demandamos más productos\Ny los queríamos más seguros
Dialogue: 0,0:01:54.23,0:01:56.83,Default,,0000,0000,0000,,también necesitábamos\Nproductos químicos eficaces
Dialogue: 0,0:01:56.84,0:01:59.90,Default,,0000,0000,0000,,que pudieran controlar\Nlas plagas a escala mayor.
Dialogue: 0,0:02:00.22,0:02:03.42,Default,,0000,0000,0000,,Esto dio paso a la era\Nde los pesticidas químicos.
Dialogue: 0,0:02:04.54,0:02:08.79,Default,,0000,0000,0000,,En 1948, un químico suizo\Nllamado Paul Hermann Müller
Dialogue: 0,0:02:08.81,0:02:12.19,Default,,0000,0000,0000,,fue galardonado con el Premio Nobel\Npor su descubrimiento
Dialogue: 0,0:02:12.21,0:02:17.75,Default,,0000,0000,0000,,del diclorodifeniltricloroetano,\Ntambién conocido como DDT.
Dialogue: 0,0:02:18.40,0:02:20.96,Default,,0000,0000,0000,,Esta nueva molécula tenía\Nun poder sin precedentes
Dialogue: 0,0:02:20.96,0:02:23.26,Default,,0000,0000,0000,,para controlar muchas especies de insectos
Dialogue: 0,0:02:23.26,0:02:27.68,Default,,0000,0000,0000,,hasta la década de 1950, cuando los\Ninsectos se hicieron resistentes a ella.
Dialogue: 0,0:02:28.21,0:02:30.74,Default,,0000,0000,0000,,Aún peor, los productos\Nquímicos en realidad causaron
Dialogue: 0,0:02:30.75,0:02:33.54,Default,,0000,0000,0000,,un dramático descenso\Nen la población aviar
Dialogue: 0,0:02:33.55,0:02:35.37,Default,,0000,0000,0000,,envenenaron las fuentes de agua,
Dialogue: 0,0:02:35.37,0:02:37.39,Default,,0000,0000,0000,,y finalmente se encontró que causaron
Dialogue: 0,0:02:37.39,0:02:40.41,Default,,0000,0000,0000,,problemas de salud a largo plazo\Nen los seres humanos.
Dialogue: 0,0:02:40.42,0:02:44.63,Default,,0000,0000,0000,,En 1972, prohibieron el DDT en EE.UU.
Dialogue: 0,0:02:44.86,0:02:48.61,Default,,0000,0000,0000,,y aun así, encontramos\Nrastros en el ambiente hasta hoy.
Dialogue: 0,0:02:48.94,0:02:52.38,Default,,0000,0000,0000,,Desde entonces, los químicos\Nhan estado buscando alternativas.
Dialogue: 0,0:02:52.38,0:02:56.21,Default,,0000,0000,0000,,Con cada nueva ola de invenciones,\Nhan encontrado el mismo obstáculo...
Dialogue: 0,0:02:56.21,0:02:58.68,Default,,0000,0000,0000,,la evolución rápida de las especies.
Dialogue: 0,0:02:58.68,0:03:01.33,Default,,0000,0000,0000,,Conforme los pesticidas \Ndestruyen las plagas,
Dialogue: 0,0:03:01.33,0:03:05.43,Default,,0000,0000,0000,,a la vez, dejan atrás solo\Na los individuos más resistentes,
Dialogue: 0,0:03:05.72,0:03:08.82,Default,,0000,0000,0000,,que luego pasan sus genes\Nresistentes a los pesticidas
Dialogue: 0,0:03:08.82,0:03:10.43,Default,,0000,0000,0000,,a la siguiente generación.
Dialogue: 0,0:03:10.43,0:03:13.17,Default,,0000,0000,0000,,Así es como surgieron los súper bichos,
Dialogue: 0,0:03:13.19,0:03:15.61,Default,,0000,0000,0000,,como el escarabajo de \Nla patata de Colorado,
Dialogue: 0,0:03:15.61,0:03:19.38,Default,,0000,0000,0000,,que es resistente a más\Nde 50 insecticidas diferentes.
Dialogue: 0,0:03:19.38,0:03:23.83,Default,,0000,0000,0000,,Otro inconveniente es que otros\Nbichos también están afectados.
Dialogue: 0,0:03:23.83,0:03:25.93,Default,,0000,0000,0000,,Algunos de estos son predadores útiles
Dialogue: 0,0:03:25.94,0:03:29.42,Default,,0000,0000,0000,,de plagas de plantas\No polinizadores vitales,
Dialogue: 0,0:03:29.45,0:03:33.39,Default,,0000,0000,0000,,así que eliminarlos de la agricultura\Nanula sus beneficios, también.
Dialogue: 0,0:03:34.17,0:03:36.14,Default,,0000,0000,0000,,Los pesticidas han mejorado con el tiempo
Dialogue: 0,0:03:36.14,0:03:39.32,Default,,0000,0000,0000,,y actualmente están regulados\Npor estrictas normas de seguridad,
Dialogue: 0,0:03:39.32,0:03:42.90,Default,,0000,0000,0000,,pero todavía tienen el potencial\Nde contaminar el suelo y el agua,
Dialogue: 0,0:03:42.90,0:03:44.31,Default,,0000,0000,0000,,afectan a la fauna silvestre
Dialogue: 0,0:03:44.31,0:03:46.18,Default,,0000,0000,0000,,e incluso dañan a los humanos.
Dialogue: 0,0:03:46.18,0:03:50.73,Default,,0000,0000,0000,,Así que considerando todos estos riesgos,\N¿por qué seguimos usando pesticidas?
Dialogue: 0,0:03:50.74,0:03:54.40,Default,,0000,0000,0000,,Aunque son imperfectos, actualmente\Nson nuestra mejor apuesta
Dialogue: 0,0:03:54.40,0:03:57.01,Default,,0000,0000,0000,,contra los principales\Ndesastres agrícolas,
Dialogue: 0,0:03:57.02,0:04:00.12,Default,,0000,0000,0000,,por no hablar de las enfermedades\Ntransmitidas por los mosquitos.
Dialogue: 0,0:04:00.12,0:04:02.10,Default,,0000,0000,0000,,Hoy, los científicos están buscando
Dialogue: 0,0:04:02.11,0:04:04.84,Default,,0000,0000,0000,,estrategias alternativas\Nde control de plagas
Dialogue: 0,0:04:04.84,0:04:07.54,Default,,0000,0000,0000,,que equilibren las demandas\Nde la producción de alimentos
Dialogue: 0,0:04:07.54,0:04:09.62,Default,,0000,0000,0000,,con las preocupaciones ambientales.
Dialogue: 0,0:04:09.63,0:04:12.100,Default,,0000,0000,0000,,La naturaleza se ha convertido en\Nuna fuente importante de inspiración,
Dialogue: 0,0:04:13.00,0:04:15.71,Default,,0000,0000,0000,,desde las plantas naturales\Ny productos químicos fúngicos
Dialogue: 0,0:04:15.75,0:04:17.79,Default,,0000,0000,0000,,que pueden repeler\No atraer a los insectos,
Dialogue: 0,0:04:17.79,0:04:20.75,Default,,0000,0000,0000,,hasta reclutar otros insectos\Ncomo guardaespaldas de cultivos.
Dialogue: 0,0:04:20.75,0:04:24.54,Default,,0000,0000,0000,,También estamos recurriendo a soluciones\Nde alta tecnología, como los drones.
Dialogue: 0,0:04:24.54,0:04:26.80,Default,,0000,0000,0000,,Programados para sobrevolar los cultivos,
Dialogue: 0,0:04:26.83,0:04:29.76,Default,,0000,0000,0000,,estas máquinas pueden usar \Nsus sensores y GPS
Dialogue: 0,0:04:29.76,0:04:32.44,Default,,0000,0000,0000,,para llevar a cabo rociados más exactos
Dialogue: 0,0:04:32.46,0:04:35.63,Default,,0000,0000,0000,,que limitan el impacto medioambiental \Nde estos pesticidas.
Dialogue: 0,0:04:36.01,0:04:38.50,Default,,0000,0000,0000,,Combinando conocimientos biológicos,
Dialogue: 0,0:04:38.50,0:04:42.18,Default,,0000,0000,0000,,con la conciencia ambiental\Ny tecnologías mejoradas,
Dialogue: 0,0:04:42.18,0:04:43.62,Default,,0000,0000,0000,,tenemos mejores oportunidades
Dialogue: 0,0:04:43.63,0:04:46.41,Default,,0000,0000,0000,,de encontrar una solución\Nholística a las plagas.
Dialogue: 0,0:04:46.41,0:04:50.41,Default,,0000,0000,0000,,Los pesticidas químicos no podrán\Nnunca limpiar su polémica reputación
Dialogue: 0,0:04:50.41,0:04:52.87,Default,,0000,0000,0000,,pero con su ayuda, podemos asegurarnos
Dialogue: 0,0:04:52.87,0:04:56.85,Default,,0000,0000,0000,,de que las catástrofes agrícolas \Nsean claramente una cosa del pasado.