WEBVTT

00:00:07.618 --> 00:00:09.747
אם מישהו היה קורא לכם רפש

00:00:09.747 --> 00:00:11.451
כנראה הייתם נעלבים,

00:00:11.451 --> 00:00:12.868
אבל מדעית,

00:00:12.868 --> 00:00:14.451
אולי הם לא יהיו רחוקים.

00:00:14.451 --> 00:00:15.503
האם אי פעם חשבתם על

00:00:15.503 --> 00:00:17.367
מאיפה מגיע האוכל אותו אתם אוכלים?

00:00:17.367 --> 00:00:18.721
אתם אולי תגידו שהוא מגיע

00:00:18.721 --> 00:00:20.404
מצמחים, חיות, או אפילו פטריות,

00:00:20.404 --> 00:00:21.960
אבל אולי לא תרצו

00:00:21.960 --> 00:00:23.720
לחשוב על האורגניזמים הנרקבים והקקי

00:00:23.720 --> 00:00:26.867
שמאכילים את הצמחים, החיות והפטריות.

00:00:26.867 --> 00:00:29.352
אז באמת, אתם ורוב החומר בגוף שלכם

00:00:29.352 --> 00:00:31.935
הם רק שתיים או שלוש דרגות הפרדה

00:00:31.935 --> 00:00:34.772
בין דברים כמו רפש בשלוליות.

00:00:34.772 --> 00:00:36.564
כל המינים במערכת האקולוגית,

00:00:36.564 --> 00:00:38.109
מיצורים בשוניות אלמוגים

00:00:38.109 --> 00:00:39.485
לדגים באגם

00:00:39.485 --> 00:00:40.821
לאריות בסוונה,

00:00:40.821 --> 00:00:42.362
מוזנים ישירות או בעקיפין

00:00:42.362 --> 00:00:44.325
בחומר מת.

00:00:44.325 --> 00:00:46.826
רוב החומר האורגני בגוף שלנו.

00:00:46.826 --> 00:00:48.617
אם נעקוב אחריו רחוק מספיק,

00:00:48.617 --> 00:00:50.413
מגיע מפחמן דו חמצני ומים

00:00:50.413 --> 00:00:52.249
דרך פוטוסינטזה.

00:00:52.249 --> 00:00:54.070
צמחים משתמשים באנרגית אור השמש

00:00:54.070 --> 00:00:57.178
כדי לשנות פחמן דו חמצני ומים מהסביבה

00:00:57.178 --> 00:00:59.587
לגלוקוז וחמצן.

00:00:59.587 --> 00:01:01.283
הגלוקוז הזה הופך

00:01:01.283 --> 00:01:02.701
למולקולות אורגניות מורכבות יותר

00:01:02.701 --> 00:01:06.845
כדי ליצור עלים, גבעולים,
שורשים, פירות, וכך הלאה.

00:01:06.845 --> 00:01:08.764
האנרגיה שאצורה במולקולות האורגניות האלה

00:01:08.764 --> 00:01:11.557
תומכת בשרשראות המזון אותן אנו מכירים.

00:01:11.557 --> 00:01:13.950
כנראה ראיתם ציורים כמו זה

00:01:13.950 --> 00:01:15.537
או זה.

00:01:15.537 --> 00:01:16.981
שרשראות האוכל הירוקות האלה

00:01:16.981 --> 00:01:19.241
מתחילות עם צמחים חיים בבסיסן.

00:01:19.241 --> 00:01:22.034
אבל במערכות אקולוגיות
יבשתיות בחיים האמיתיים,

00:01:22.034 --> 00:01:23.989
פחות מ 10% מהחומר הצמחי

00:01:23.989 --> 00:01:26.002
נאכל בעודו חי.

00:01:26.002 --> 00:01:27.701
מה עם שאר 90 האחוזים?

00:01:27.701 --> 00:01:29.159
ובכן, בואו נביט בקרקע

00:01:29.159 --> 00:01:30.326
ביום סתוי.

00:01:30.326 --> 00:01:32.079
צמחים חיים משילים חלקי גוף מתים:

00:01:32.079 --> 00:01:33.748
עלים שנפלו, ענפים שבורים,

00:01:33.748 --> 00:01:35.501
ואפילו שורשים תת קרקעיים.

00:01:35.501 --> 00:01:36.919
להרבה צמחים יש מזל

00:01:36.919 --> 00:01:38.617
לעבור את כל חייהם בלי להאכל,

00:01:38.617 --> 00:01:41.254
הם מתים לבסוף ומשאירים שאריות.

00:01:41.254 --> 00:01:44.540
כל חלקי הצמחים המתים
שלא נאכלו או עוכלו,

00:01:44.540 --> 00:01:47.200
90% מהחומר הצמחי היבשתי?

00:01:47.200 --> 00:01:48.846
זה הופך לשפוכת,

00:01:48.846 --> 00:01:51.700
הבסיס של מה שאנחנו קוראים לו
שרשרת המזון החום,

00:01:51.700 --> 00:01:54.034
שנראה יותר כמו זה.

00:01:54.034 --> 00:01:55.475
מה שקורה לצמחים

00:01:55.475 --> 00:01:58.064
קורה גם לכל האורגניזמים
במעלה שרשרת המזון:

00:01:58.064 --> 00:01:59.398
כמה נאכלים חיים,

00:01:59.398 --> 00:02:00.818
אבל רובם נאכלים רק

00:02:00.818 --> 00:02:02.609
כשהם מתים ונרקבים.

00:02:02.609 --> 00:02:04.142
ולכל אורך שרשרת המזון,

00:02:04.142 --> 00:02:06.031
דברים חיים משירים חומר אורגני

00:02:06.031 --> 00:02:07.655
ופולטים פסולת עיכול

00:02:07.655 --> 00:02:10.699
לפני שהם מתים ומשאירים
את השאריות שלהם להרקב.

00:02:10.699 --> 00:02:13.246
כל המוות הזה הוא עגום, נכון?

00:02:13.246 --> 00:02:14.581
אבל הוא לא.

00:02:14.581 --> 00:02:16.584
כל השאריות מעוכלות בסופו של דבר

00:02:16.584 --> 00:02:18.533
על ידי מיקרובים ואוכלי שאריות אחרים,

00:02:18.533 --> 00:02:21.169
אז זה למעשה יוצר את הבסיס
לשרשרת המזון החומה

00:02:21.169 --> 00:02:23.452
שתומכת באורגניזמים רבים אחרים,

00:02:23.452 --> 00:02:25.368
כולל בנו.

00:02:25.368 --> 00:02:26.701
מדענים לומדים

00:02:26.701 --> 00:02:27.469
שהשפוכת הזו

00:02:27.469 --> 00:02:29.712
היא למעשה מקור אנרגיה עצום,

00:02:29.712 --> 00:02:31.885
שמתדלק את רוב המערכת האקולוגית.

00:02:31.885 --> 00:02:34.182
אבל האינטראקציות
בתוך המערכת האקולוגית

00:02:34.182 --> 00:02:36.476
הן אפילו יותר מסובכות מזה.

00:02:36.476 --> 00:02:38.118
מה שמערכת מזון באמת מייצגת

00:02:38.118 --> 00:02:40.651
זה דרך אחת של זרימת אנרגיה.

00:02:40.651 --> 00:02:42.694
ובתוך כל מערכת אקולוגית,

00:02:42.694 --> 00:02:43.859
הרבה מהזרימות האלו

00:02:43.859 --> 00:02:44.987
מחוברות יחד

00:02:44.987 --> 00:02:46.363
כדי ליצור רשתות עשירות של אינטראקציות,

00:02:46.363 --> 00:02:48.739
או רשתות אוכל,

00:02:48.739 --> 00:02:52.243
כשחומר מת תומך ברשת הזו בכל שלב.

00:02:52.243 --> 00:02:53.538
רשת המזון היוצאת מזה

00:02:53.538 --> 00:02:54.617
היא כה משולבת

00:02:54.617 --> 00:02:55.829
שכמעט כל מין

00:02:55.829 --> 00:02:58.032
לא רחוק יותר משתי דרגות משפוכת,

00:02:58.032 --> 00:03:00.002
אפילו אנחנו בני האדם.

00:03:00.002 --> 00:03:01.616
אתם כנראה לא אוכלים דברים נרקבים,

00:03:01.616 --> 00:03:03.783
צואה, או רפש שלוליות ישירות,

00:03:03.783 --> 00:03:06.091
אבל מקורות האוכל שלכם כנראה כן.

00:03:06.091 --> 00:03:07.841
הרבה חיות שאנחנו אוכלים

00:03:07.841 --> 00:03:09.927
או ניזונות ישירות משפוכת בעצמן,

00:03:09.927 --> 00:03:11.851
כמו חזירים, עופות, פטריות, צדפות,

00:03:11.851 --> 00:03:15.475
או טריגונים וחיות אחרות
שניזונות בתחתית הים,

00:03:15.475 --> 00:03:16.891
או שהן מואכלות לחיות על ידי מוצרים.

00:03:16.891 --> 00:03:19.686
אז, אם אתם חושבים
שהטבע מלא בפסולת,

00:03:19.686 --> 00:03:20.945
אתם צודקים.

00:03:20.945 --> 00:03:23.566
אבל זבל של אורגניזם
אחד הוא הזהב של אחר,

00:03:23.566 --> 00:03:25.025
וכל החומר המת הנרקב

00:03:25.025 --> 00:03:27.152
בסופו של דבר מספק
אנרגיה שמזינה אותנו

00:03:27.152 --> 00:03:29.070
ואת רוב החיים על כדור הארץ,

00:03:29.070 --> 00:03:30.992
כשהיא עוברת דרך רשת המזון.

00:03:30.992 --> 00:03:35.175
עכשיו זה אוכל למחשבה.