0:00:07.618,0:00:09.747
Si quelqu'un vous traitait d'ordure,

0:00:09.747,0:00:11.451
vous le prendriez mal,

0:00:11.451,0:00:12.868
mais scientifiquement,

0:00:12.868,0:00:14.451
c'est très proche de la vérité.

0:00:14.451,0:00:15.503
Vous êtes vous jamais demandé

0:00:15.503,0:00:17.367
d'où venait votre nourriture?

0:00:17.367,0:00:18.721
Vous diriez sans doute

0:00:18.721,0:00:20.404
de plantes, d'animaux, [br]ou de champignons,

0:00:20.404,0:00:21.960
mais vous préférez ne pas penser

0:00:21.960,0:00:23.720
aux organismes pourris et aux crottes

0:00:23.720,0:00:26.867
qui nourrissent ces plantes, [br]animaux et champignons.

0:00:26.867,0:00:29.352
Vous et la matière [br]dans votre corps

0:00:29.352,0:00:31.935
n'êtes vraiment pas loin

0:00:31.935,0:00:34.772
de choses comme[br]l'écume des étangs.

0:00:34.772,0:00:36.564
Toutes les espèces[br]d'un écosystème,

0:00:36.564,0:00:38.109
Depuis les créatures [br]d'une barrière de corail

0:00:38.109,0:00:39.485
aux poissons d'un lac

0:00:39.485,0:00:40.821
jusqu'aux lions de la savane,

0:00:40.821,0:00:42.362
sont directement ou indirectement

0:00:42.362,0:00:44.325
nourris par des choses mortes.

0:00:44.325,0:00:46.826
Une grande partie de la matière organique[br]dans nos corps

0:00:46.826,0:00:48.617
si on retrace son chemin,

0:00:48.617,0:00:50.413
vient du CO2 et de l'eau

0:00:50.413,0:00:52.249
à travers la photosynthèse.

0:00:52.249,0:00:54.070
Les plantes utilisent l'énergie [br]de la lumière du soleil

0:00:54.070,0:00:57.178
pour transformer le dioxyde de carbone[br]et l'eau de notre environnement

0:00:57.178,0:00:59.587
en glucose et en oxygène.

0:00:59.587,0:01:01.283
Ce glucose est ensuite[br]transformé

0:01:01.283,0:01:02.701
en molécules organiques [br]plus complexes

0:01:02.701,0:01:06.845
pour former les feuilles, les racines,[br]les fruits, et ainsi de suite.

0:01:06.845,0:01:08.764
L'énergie stockée [br]dans ces molécules

0:01:08.764,0:01:11.557
soutient notre chaine alimentaire.

0:01:11.557,0:01:13.950
Vous avez surement déjà vu [br]ce dessin

0:01:13.950,0:01:15.537
ou celui-ci.

0:01:15.537,0:01:16.981
Ces chaines alimentaires vertes

0:01:16.981,0:01:19.241
débutent avec des plantes vivantes.

0:01:19.241,0:01:22.034
Mais dans nos écosystèmes,

0:01:22.034,0:01:23.989
moins de 10% des plantes

0:01:23.989,0:01:26.002
sont mangées vivantes.

0:01:26.002,0:01:27.701
Et les autres 90%?

0:01:27.701,0:01:29.159
Et bien, regardez par terre

0:01:29.159,0:01:30.326
pendant l'automne.

0:01:30.326,0:01:32.079
Les plantes vivantes perdent[br]certaines de leurs parties :

0:01:32.079,0:01:33.748
des feuilles qui tombent,[br]des branches qui cassent,

0:01:33.748,0:01:35.501
et même certaines racines.

0:01:35.501,0:01:36.919
Beaucoup de plantes[br]ont la chance

0:01:36.919,0:01:38.617
de vivre leur vie[br]sans être mangées ;

0:01:38.617,0:01:41.254
quand elles meurent, [br]elles laissent leurs restes.

0:01:41.254,0:01:44.540
Toutes ces parties [br]de plantes mortes

0:01:44.540,0:01:47.200
deviennent ces 90% de matière.

0:01:47.200,0:01:48.846
Tout ça devient des détritus ;

0:01:48.846,0:01:51.700
la base de ce qu'on appelle[br]la chaine alimentaire brune

0:01:51.700,0:01:54.034
qui ressemble plutôt à ça.

0:01:54.034,0:01:55.475
Ce processus de plantes

0:01:55.475,0:01:58.064
se produit aussi[br]à tous les autres organismes :

0:01:58.064,0:01:59.398
certains sont mangés vivants,

0:01:59.398,0:02:00.818
mais la plupart sont mangés

0:02:00.818,0:02:02.609
morts et en décomposition.

0:02:02.609,0:02:04.142
Et tout au long [br]de la chaine alimentaire,

0:02:04.142,0:02:06.031
les organismes vivants perdent [br]de la matière organique

0:02:06.031,0:02:07.655
et rejettent des déchets digestifs

0:02:07.655,0:02:10.699
avant de mourir et [br]de se décomposer eux-mêmes.

0:02:10.699,0:02:13.246
Toutes ces morts, [br]c'est un peu sinistre, non?

0:02:13.246,0:02:14.581
Eh bien non !

0:02:14.581,0:02:16.584
Tous les détritus [br]sont réutilisés

0:02:16.584,0:02:18.533
par des microbes[br]et d'autres charognards,

0:02:18.533,0:02:21.169
et forment la base [br]de la chaine alimentaire brune

0:02:21.169,0:02:23.452
qui soutient [br]plein d'autres organismes,

0:02:23.452,0:02:25.368
nous y compris.

0:02:25.368,0:02:26.701
Les scientifiques [br]se rendent compte

0:02:26.701,0:02:27.469
que ces détritus

0:02:27.469,0:02:29.712
sont une énorme source d’énergie,

0:02:29.712,0:02:31.885
alimentant nos écosystèmes naturels.

0:02:31.885,0:02:34.182
Mais les relations dans un écosystème

0:02:34.182,0:02:36.476
sont encore plus complexes que ça.

0:02:36.476,0:02:38.118
Une chaine alimentaire représente

0:02:38.118,0:02:40.651
un itinéraire simple de courant d’énergie.

0:02:40.651,0:02:42.694
Et dans un écosystème,

0:02:42.694,0:02:43.859
la plupart de ces courants

0:02:43.859,0:02:44.987
sont liés les uns aux autres

0:02:44.987,0:02:46.363
pour former un riche réseau [br]de relations,

0:02:46.363,0:02:48.739
une toile de nourritures,

0:02:48.739,0:02:52.243
soutenue à chaque niveau [br]par la matière morte.

0:02:52.243,0:02:53.538
Le réseau qui en résulte

0:02:53.538,0:02:54.617
est tellement interconnecté

0:02:54.617,0:02:55.829
que presque chaque espèce

0:02:55.829,0:02:58.032
ne se trouve [br]qu'à 2 degrés des détritus,

0:02:58.032,0:03:00.002
même nous, les êtres humains.

0:03:00.002,0:03:01.616
Vous ne mangez sans doute pas [br]de choses pourries,

0:03:01.616,0:03:03.783
de crottes, ou d'écumes d'étangs,

0:03:03.783,0:03:06.091
mais votre nourriture, elle, [br]s'en nourrit certainement.

0:03:06.091,0:03:07.841
Beaucoup des animaux [br]que nous mangeons

0:03:07.841,0:03:09.927
se nourrissent [br]directement de détritus,

0:03:09.927,0:03:11.851
comme le cochon, la volaille,[br]les champignons, les coquillages,

0:03:11.851,0:03:14.465
ou les poissons-chats,

0:03:14.465,0:03:16.891
ou ils sont nourris [br]de produits dérivés d'animaux.

0:03:16.891,0:03:19.686
Donc, si vous pensez [br]que la nature est pleine de déchets,

0:03:19.686,0:03:20.945
vous avez raison.

0:03:20.945,0:03:23.566
Mais les déchets des uns [br]sont l'or des autres,

0:03:23.566,0:03:25.025
et toutes ces choses [br]mortes et pourrissantes

0:03:25.025,0:03:27.152
produisent l'énergie [br]qui nous nourrit

0:03:27.152,0:03:29.070
et une grande partie [br]de la vie sur Terre,

0:03:29.070,0:03:30.992
en passant à travers [br]ce réseau de nourriture.

0:03:30.992,0:03:35.175
Ça, c'est matière à réflexion!