[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.62,0:00:09.75,Default,,0000,0000,0000,,اگر کسی به شما بگوید به‌دردنخور،
Dialogue: 0,0:00:09.75,0:00:11.45,Default,,0000,0000,0000,,احتمالاً ناراحت خواهید شد،
Dialogue: 0,0:00:11.45,0:00:12.87,Default,,0000,0000,0000,,اما به‌طور علمی،
Dialogue: 0,0:00:12.87,0:00:14.23,Default,,0000,0000,0000,,شاید زیاد هم پَرت هم نگویند.
Dialogue: 0,0:00:14.23,0:00:15.57,Default,,0000,0000,0000,,آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که
Dialogue: 0,0:00:15.57,0:00:17.37,Default,,0000,0000,0000,,غذای شما از کجا می‌آید؟
Dialogue: 0,0:00:17.37,0:00:18.72,Default,,0000,0000,0000,,ممکن است بگویید
Dialogue: 0,0:00:18.72,0:00:20.40,Default,,0000,0000,0000,,از گیاهان، حیوانات و حتی قارچ‌ها،
Dialogue: 0,0:00:20.40,0:00:21.96,Default,,0000,0000,0000,,اما ممکن است در مورد
Dialogue: 0,0:00:21.96,0:00:23.82,Default,,0000,0000,0000,,جانداران پوسیده و کودهایی که
Dialogue: 0,0:00:23.82,0:00:26.90,Default,,0000,0000,0000,,گیاهان، حیوانات و قارچ‌ها از\Nآن‌ها تغذیه می‌کنند فکر نکرده باشید.
Dialogue: 0,0:00:26.90,0:00:29.35,Default,,0000,0000,0000,,بنابراین، حقیقتاً بیشتر مواد بدن شما
Dialogue: 0,0:00:29.35,0:00:31.94,Default,,0000,0000,0000,,تنها دو تا سه درجه از
Dialogue: 0,0:00:31.94,0:00:34.77,Default,,0000,0000,0000,,چیزهای زائد اختلاف دارند.
Dialogue: 0,0:00:34.77,0:00:36.56,Default,,0000,0000,0000,,تمامی گونه‌ها در اکوسیستم،
Dialogue: 0,0:00:36.56,0:00:38.11,Default,,0000,0000,0000,,از جانداران مرجانی
Dialogue: 0,0:00:38.11,0:00:39.48,Default,,0000,0000,0000,,تا ماهی‌های دریاچه
Dialogue: 0,0:00:39.48,0:00:40.82,Default,,0000,0000,0000,,تا شیرهای بیشه‌زار،
Dialogue: 0,0:00:40.82,0:00:42.36,Default,,0000,0000,0000,,به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم
Dialogue: 0,0:00:42.36,0:00:44.32,Default,,0000,0000,0000,,از مواد مرده تغذیه می‌کنند.
Dialogue: 0,0:00:44.32,0:00:46.83,Default,,0000,0000,0000,,اکثر مواد زیستی در بدن ما،
Dialogue: 0,0:00:46.83,0:00:48.62,Default,,0000,0000,0000,,اگر منشأ آن‌ها را بررسی کنیم،
Dialogue: 0,0:00:48.62,0:00:50.41,Default,,0000,0000,0000,,از آب و دی‌اکسید کربن
Dialogue: 0,0:00:50.41,0:00:52.25,Default,,0000,0000,0000,,و به کمک فتوسنتز ایجاد می‌شوند.
Dialogue: 0,0:00:52.25,0:00:54.07,Default,,0000,0000,0000,,گیاهان انرژی خورشید را
Dialogue: 0,0:00:54.07,0:00:57.18,Default,,0000,0000,0000,,برای تبدیل دی‌اکسید کربن و آب محیط
Dialogue: 0,0:00:57.18,0:00:59.59,Default,,0000,0000,0000,,به گلوکز و اکسیژن استفاده می‌کنند.
Dialogue: 0,0:00:59.59,0:01:01.06,Default,,0000,0000,0000,,به‌گونه‌ای که گلوکز به
Dialogue: 0,0:01:01.06,0:01:02.97,Default,,0000,0000,0000,,مولکول‌های زیستی\Nپیچیده‌تری تبدیل می‌شود
Dialogue: 0,0:01:02.97,0:01:06.84,Default,,0000,0000,0000,,که برگ‌ها، ساقه‌ها، ریشه‌ها،\Nمیوه و سایر بخش‌های گیاه را تشکیل می‌دهد.
Dialogue: 0,0:01:06.84,0:01:08.76,Default,,0000,0000,0000,,انرژی ذخیره‌شده در این مولکول‌های زیستی
Dialogue: 0,0:01:08.76,0:01:11.56,Default,,0000,0000,0000,,زنجیره غذایی را که با آن\Nآشنا هستیم تأمین می‌کند.
Dialogue: 0,0:01:11.56,0:01:13.95,Default,,0000,0000,0000,,احتمالاً نمودارهایی مانند این
Dialogue: 0,0:01:13.95,0:01:15.54,Default,,0000,0000,0000,,یا این را دیده‌اید.
Dialogue: 0,0:01:15.54,0:01:16.98,Default,,0000,0000,0000,,این زنجیره‌های غذایی سبز
Dialogue: 0,0:01:16.98,0:01:19.24,Default,,0000,0000,0000,,از گیاهان زنده در پایه شروع می‌شوند.
Dialogue: 0,0:01:19.24,0:01:22.03,Default,,0000,0000,0000,,اما در اکوسیستم‌های خاکی حقیقی،
Dialogue: 0,0:01:22.03,0:01:23.99,Default,,0000,0000,0000,,کمتر از ۱۰ درصد ماده گیاه
Dialogue: 0,0:01:23.99,0:01:25.90,Default,,0000,0000,0000,,درحالی‌که زنده است خورده می‌شود.
Dialogue: 0,0:01:25.90,0:01:27.70,Default,,0000,0000,0000,,اما در مورد آن ۹۰ درصد\Nچه می‌توان گفت؟
Dialogue: 0,0:01:27.70,0:01:28.89,Default,,0000,0000,0000,,خب، کافی است به زمین
Dialogue: 0,0:01:28.89,0:01:30.12,Default,,0000,0000,0000,,در روزی پائیزی نگاه کنیم.
Dialogue: 0,0:01:30.12,0:01:32.08,Default,,0000,0000,0000,,گیاهان زنده بخش‌های مرده خود را می‌ریزند:
Dialogue: 0,0:01:32.08,0:01:33.75,Default,,0000,0000,0000,,برگ‌های افتاده، شاخه‌های شکسته،
Dialogue: 0,0:01:33.75,0:01:35.36,Default,,0000,0000,0000,,و حتی ریشه‌های زیرزمینی.
Dialogue: 0,0:01:35.36,0:01:36.90,Default,,0000,0000,0000,,بیشتر گیاهان آن‌قدر خوش‌شانس‌اند
Dialogue: 0,0:01:36.90,0:01:38.97,Default,,0000,0000,0000,,که تمام عمرشان را\Nبدون خورده شدن می‌گذرانند،
Dialogue: 0,0:01:38.97,0:01:41.25,Default,,0000,0000,0000,,و درنهایت بمیرند\Nو تمام خود را باقی بگذارند.
Dialogue: 0,0:01:41.25,0:01:44.54,Default,,0000,0000,0000,,تمام این قسمت‌های خورده نشده،\Nهضم نشده و مرده گیاه،
Dialogue: 0,0:01:44.54,0:01:47.20,Default,,0000,0000,0000,,آن ۹۰ درصد از مواد گیاهان\Nروی زمین را تشکیل می‌دهند؟
Dialogue: 0,0:01:47.20,0:01:48.85,Default,,0000,0000,0000,,که تجزیه می‌شوند،
Dialogue: 0,0:01:48.85,0:01:51.70,Default,,0000,0000,0000,,پایه زنجیره‌ای که\Nآن را زنجیره غذایی قهوه‌ای می‌نامیم،
Dialogue: 0,0:01:51.70,0:01:54.03,Default,,0000,0000,0000,,که خیلی شبیه به این است.
Dialogue: 0,0:01:54.03,0:01:55.44,Default,,0000,0000,0000,,اتفاقی که برای گیاهان می‌افتد
Dialogue: 0,0:01:55.44,0:01:58.06,Default,,0000,0000,0000,,همچنین برای جانداران\Nبالای زنجیره غذایی رخ می‌دهد:
Dialogue: 0,0:01:58.06,0:01:59.40,Default,,0000,0000,0000,,بعضی زنده خورده می‌شوند،
Dialogue: 0,0:01:59.40,0:02:00.82,Default,,0000,0000,0000,,اما بیشتر آن‌ها هنگامی‌که
Dialogue: 0,0:02:00.82,0:02:02.61,Default,,0000,0000,0000,,مرده و پوسیده‌اند خورده می‌شوند.
Dialogue: 0,0:02:02.61,0:02:04.14,Default,,0000,0000,0000,,و سرتاسر این زنجیره غذایی،
Dialogue: 0,0:02:04.14,0:02:06.03,Default,,0000,0000,0000,,قسمت‌های زنده افتاده بر روی زمین
Dialogue: 0,0:02:06.03,0:02:07.66,Default,,0000,0000,0000,,و مواد دفع شده
Dialogue: 0,0:02:07.66,0:02:10.70,Default,,0000,0000,0000,,قبل از مردن و باقی گذاشتن\Nباقیمانده‌شان در معرض فساد.
Dialogue: 0,0:02:10.70,0:02:13.25,Default,,0000,0000,0000,,تمامی این مرگ‌ها ناخوشایند هستند،\Nاین‌طور نیست؟
Dialogue: 0,0:02:13.25,0:02:14.58,Default,,0000,0000,0000,,اما واقعیت این است که نه.
Dialogue: 0,0:02:14.58,0:02:16.58,Default,,0000,0000,0000,,تمام ذرات باقیمانده درنهایت توسط
Dialogue: 0,0:02:16.58,0:02:18.53,Default,,0000,0000,0000,,میکروب‌ها و گندیده خوارها از بین می‌رود،
Dialogue: 0,0:02:18.53,0:02:21.17,Default,,0000,0000,0000,,بنابراین آن‌ها اساس\Nزنجیره قهوه‌ای را تشکیل می‌دهند
Dialogue: 0,0:02:21.17,0:02:23.45,Default,,0000,0000,0000,,که خیلی از دیگر موجودات زنده
Dialogue: 0,0:02:23.45,0:02:25.37,Default,,0000,0000,0000,,از جمله ما را تأمین می‌کنند.
Dialogue: 0,0:02:25.37,0:02:26.55,Default,,0000,0000,0000,,دانشمندان دریافته‌اند که
Dialogue: 0,0:02:26.55,0:02:27.47,Default,,0000,0000,0000,,ذره‌های باقیمانده
Dialogue: 0,0:02:27.47,0:02:29.71,Default,,0000,0000,0000,,یک منبع انرژی عظیم\Nپیش‌بینی‌نشده‌اند،
Dialogue: 0,0:02:29.71,0:02:31.88,Default,,0000,0000,0000,,که بیشتر اکوسیستم‌های\Nطبیعی را تأمین می‌کنند.
Dialogue: 0,0:02:31.88,0:02:34.18,Default,,0000,0000,0000,,اما تعامل در یک اکوسیستم
Dialogue: 0,0:02:34.18,0:02:36.48,Default,,0000,0000,0000,,حتی پیچیده‌تر از آن است.
Dialogue: 0,0:02:36.48,0:02:38.12,Default,,0000,0000,0000,,آنچه زنجیره غذایی نشان می‌دهد
Dialogue: 0,0:02:38.12,0:02:40.65,Default,,0000,0000,0000,,تک مسیری از جریان انرژی است.
Dialogue: 0,0:02:40.65,0:02:42.69,Default,,0000,0000,0000,,و درون یک اکوسیستم،
Dialogue: 0,0:02:42.69,0:02:43.86,Default,,0000,0000,0000,,بیشتر این جریان‌ها
Dialogue: 0,0:02:43.86,0:02:44.99,Default,,0000,0000,0000,,به هم مرتبط‌‌ هستند
Dialogue: 0,0:02:44.99,0:02:47.00,Default,,0000,0000,0000,,تا شبکه‌ای قوی از تعامل‌ها،
Dialogue: 0,0:02:47.00,0:02:48.74,Default,,0000,0000,0000,,یا شبکه‌ی غذا را تشکیل می‌دهند.
Dialogue: 0,0:02:48.74,0:02:52.15,Default,,0000,0000,0000,,که مواد مرده آن شبکه را\Nدر هر مرحله تأمین می‌کند.
Dialogue: 0,0:02:52.15,0:02:53.17,Default,,0000,0000,0000,,شبکه غذایی ایجاد شده
Dialogue: 0,0:02:53.17,0:02:54.35,Default,,0000,0000,0000,,به‌گونه‌ای متصل‌اند که
Dialogue: 0,0:02:54.35,0:02:55.72,Default,,0000,0000,0000,,تقریباً هر یک از گونه‌ها
Dialogue: 0,0:02:55.72,0:02:58.03,Default,,0000,0000,0000,,از ذرات باقیمانده بیش از\Nدو پله فاصله ندارند،
Dialogue: 0,0:02:58.03,0:02:59.84,Default,,0000,0000,0000,,حتی در مورد انسان‌ها\Nاین قضیه صادق است.
Dialogue: 0,0:02:59.84,0:03:01.62,Default,,0000,0000,0000,,احتمالاً شما چیزهای فاسد،
Dialogue: 0,0:03:01.62,0:03:03.78,Default,,0000,0000,0000,,فضولات یا لجن را به‌طور مستقیم نمی‌خورید،
Dialogue: 0,0:03:03.78,0:03:05.77,Default,,0000,0000,0000,,اما منابع غذایی شما احتمالاً می‌خورند.
Dialogue: 0,0:03:05.77,0:03:07.65,Default,,0000,0000,0000,,بیشتر حیواناتی که\Nاز آن‌ها تغذیه می‌کنیم
Dialogue: 0,0:03:07.65,0:03:09.93,Default,,0000,0000,0000,,یا به‌طور مستقیم از\Nذرات باقیمانده تغذیه می‌کنند،
Dialogue: 0,0:03:09.93,0:03:12.26,Default,,0000,0000,0000,,مانند خوک، مرغ، قارچ‌ها و صدف‌ها،
Dialogue: 0,0:03:12.26,0:03:14.20,Default,,0000,0000,0000,,یا گربه‌ماهی و دیگر منابع زیرین،
Dialogue: 0,0:03:14.20,0:03:16.89,Default,,0000,0000,0000,,یا اینکه از فرآورده‌های\Nحیوانات تغذیه می‌کنند.
Dialogue: 0,0:03:16.89,0:03:19.69,Default,,0000,0000,0000,,بنابراین، اگر فکر می‌کنید\Nطبیعت پر از مواد زائد است،
Dialogue: 0,0:03:19.69,0:03:20.94,Default,,0000,0000,0000,,حق با شماست.
Dialogue: 0,0:03:20.94,0:03:23.57,Default,,0000,0000,0000,,اما فضولات یک موجود زنده\Nبرای دیگری طلاست،
Dialogue: 0,0:03:23.57,0:03:25.02,Default,,0000,0000,0000,,و تمام آن مواد فاسد و بی‌جان
Dialogue: 0,0:03:25.02,0:03:27.15,Default,,0000,0000,0000,,درنهایت، انرژی ناشی از تغذیه ما
Dialogue: 0,0:03:27.15,0:03:29.07,Default,,0000,0000,0000,,و بیشتر موجودات زنده روی زمین را
Dialogue: 0,0:03:29.07,0:03:30.99,Default,,0000,0000,0000,,با گذر از شبکه غذایی تأمین می‌کنند.
Dialogue: 0,0:03:30.99,0:03:35.18,Default,,0000,0000,0000,,اکنون این غذایی برای اندیشیدن است.