0:00:07.618,0:00:09.747
Si alguien los llama escoria,

0:00:09.747,0:00:11.451
probablemente se ofenderían,

0:00:11.451,0:00:12.868
pero científicamente,

0:00:12.868,0:00:14.451
podrían no estar muy errados.

0:00:14.451,0:00:15.503
¿Alguna vez han pensado

0:00:15.503,0:00:17.367
de dónde viene la comida?

0:00:17.367,0:00:18.721
Se podría decir que viene

0:00:18.721,0:00:20.404
de las plantas, los animales [br]o incluso de los hongos,

0:00:20.404,0:00:21.960
pero probablemente [br]harán mejor

0:00:21.960,0:00:23.720
en no pensar en los organismos [br]en descomposición y en la bosta

0:00:23.720,0:00:26.867
que se alimentan de esas plantas, [br]animales y hongos.

0:00:26.867,0:00:29.352
Por eso, Uds. y la mayoría[br]de la materia de sus cuerpos

0:00:29.352,0:00:31.935
está a solo 2 o 3 [br]grados de separación

0:00:31.935,0:00:34.772
de cosas como el [br]verdín de estanque.

0:00:34.772,0:00:36.564
Todas las especies [br]de un ecosistema,

0:00:36.564,0:00:38.109
de las criaturas del [br]arrecife de coral

0:00:38.109,0:00:39.485
a los peces del lago,

0:00:39.485,0:00:40.821
a los leones de la sabana,

0:00:40.821,0:00:42.362
se alimentan directa [br]o indirectamente

0:00:42.362,0:00:44.325
de materia muerta.

0:00:44.325,0:00:46.826
La mayoría de la materia orgánica[br]de nuestros cuerpos,

0:00:46.826,0:00:48.617
si nos remontamos [br]a los orígenes,

0:00:48.617,0:00:50.413
viene del CO2 y del agua

0:00:50.413,0:00:52.249
a través de la fotosíntesis.

0:00:52.249,0:00:54.070
Las plantas usan la [br]energía de la luz solar

0:00:54.070,0:00:57.178
para transformar el CO2[br]y el agua del ambiente

0:00:57.178,0:00:59.587
en glucosa y oxígeno.

0:00:59.587,0:01:01.283
Esa glucosa luego se transforma

0:01:01.283,0:01:02.701
en moléculas orgánicas [br]más complejas

0:01:02.701,0:01:06.845
para formar hojas, tallos, [br]raíces, frutas, etc.

0:01:06.845,0:01:08.764
La energía almacenada en [br]estas moléculas orgánicas

0:01:08.764,0:01:11.557
sustenta la cadena alimenticia [br]que nos resulta familiar.

0:01:11.557,0:01:13.950
Probablemente han visto [br]ejemplos como este

0:01:13.950,0:01:15.537
o este.

0:01:15.537,0:01:16.981
Estas cadenas de alimentos verdes

0:01:16.981,0:01:19.241
parten de plantas vivas en la base.

0:01:19.241,0:01:22.034
Pero en los ecosistemas [br]terrestres de la vida real,

0:01:22.034,0:01:23.989
menos del 10 % de [br]la materia vegetal

0:01:23.989,0:01:26.002
se come mientras aún está viva.

0:01:26.002,0:01:27.701
¿Y el otro 90 %?

0:01:27.701,0:01:29.159
Bueno, basta ver el suelo

0:01:29.159,0:01:30.326
en un día de otoño.

0:01:30.326,0:01:32.079
Las plantas vivas arrojan [br]partes muertas del cuerpo:

0:01:32.079,0:01:33.748
hojas caídas, ramas rotas,

0:01:33.748,0:01:35.501
e incluso raíces subterráneas.

0:01:35.501,0:01:36.919
Muchas plantas [br]tienen la suerte

0:01:36.919,0:01:38.617
de vivir toda la vida [br]sin ser comidas hasta que

0:01:38.617,0:01:41.254
finalmente mueren [br]y dejan restos.

0:01:41.254,0:01:44.540
¿Y el resto, lo no digerido, [br]las partes muertas de las plantas,

0:01:44.540,0:01:47.200
ese 90 % de la materia [br]de las plantas terrestres?

0:01:47.200,0:01:48.846
Se convierte en detrito,

0:01:48.846,0:01:51.700
la base de lo que llamamos [br]la cadena alimenticia marrón

0:01:51.700,0:01:54.034
que se parece mucho a esto.

0:01:54.034,0:01:55.475
Lo que pasa con las plantas

0:01:55.475,0:01:58.064
le pasa a todos los demás organismos[br]de la cima de la cadena alimentaria:

0:01:58.064,0:01:59.398
Algunos se comen vivos,

0:01:59.398,0:02:00.818
pero la mayor parte [br]se comen solo

0:02:00.818,0:02:02.609
cuando están muertos [br]y en descomposición.

0:02:02.609,0:02:04.142
Y a lo largo de esta [br]cadena alimenticia,

0:02:04.142,0:02:06.031
los seres vivos arrojan [br]materia orgánica

0:02:06.031,0:02:07.655
y expulsan residuos digestivos

0:02:07.655,0:02:10.699
antes de morir y dejar [br]descomponer sus restos.

0:02:10.699,0:02:13.246
Toda esa muerte [br]suena triste, ¿no?

0:02:13.246,0:02:14.581
Pero no lo es.

0:02:14.581,0:02:16.584
Todo el detrito es consumido [br]en última instancia

0:02:16.584,0:02:18.533
por microbios y otros carroñeros;

0:02:18.533,0:02:21.169
por lo tanto, forma la base[br]de la cadena alimenticia marrón

0:02:21.169,0:02:23.452
que soporta muchos [br]otros organismos,

0:02:23.452,0:02:25.368
incluidos nosotros.

0:02:25.368,0:02:26.701
Los científicos [br]están descubriendo

0:02:26.701,0:02:27.469
que este detrito

0:02:27.469,0:02:29.712
inesperadamente, es una [br]fuente de energía enorme,

0:02:29.712,0:02:31.885
que alimenta la mayoría de [br]los ecosistemas naturales.

0:02:31.885,0:02:34.182
Pero las interacciones [br]dentro de un ecosistema

0:02:34.182,0:02:36.476
son incluso más complejas que eso.

0:02:36.476,0:02:38.118
Una cadena alimenticia [br]en realidad representa

0:02:38.118,0:02:40.651
un solo camino [br]del flujo de energía.

0:02:40.651,0:02:42.694
Y en cualquier ecosistema,

0:02:42.694,0:02:43.859
muchos de estos flujos,

0:02:43.859,0:02:44.987
se unen entre sí

0:02:44.987,0:02:46.363
para formar una rica red [br]de interacciones,

0:02:46.363,0:02:48.739
o red alimenticia,

0:02:48.739,0:02:52.243
con el apoyo de la [br]materia muerta en cada paso.

0:02:52.243,0:02:53.538
La red alimenticia resultante

0:02:53.538,0:02:54.617
está tan conectada

0:02:54.617,0:02:55.829
que casi cualquier especie

0:02:55.829,0:02:58.032
no está a más de [br]2 grados de los detritos,

0:02:58.032,0:03:00.002
incluso nosotros.

0:03:00.002,0:03:01.616
Probablemente Uds. no comen[br]cosas en descomposición,

0:03:01.616,0:03:03.783
bosta, o verdín de estanque directamente,

0:03:03.783,0:03:06.091
pero sí sus fuentes de alimento.

0:03:06.091,0:03:07.841
Muchos de los animales que comemos

0:03:07.841,0:03:09.927
o se alimentan directamente de detritos

0:03:09.927,0:03:11.851
como el cerdo, las aves de [br]corral, las setas, el marisco,

0:03:11.851,0:03:15.475
o el bagre y otros peces de fondo,

0:03:15.475,0:03:16.891
o se alimentan de [br]subproductos animales.

0:03:16.891,0:03:19.686
Así, si piensan una naturaleza [br]llena de desperdicio

0:03:19.686,0:03:20.945
están en lo cierto.

0:03:20.945,0:03:23.566
El piso de un organismo [br]es el techo de otro,

0:03:23.566,0:03:25.025
y toda la materia muerta [br]en descomposición

0:03:25.025,0:03:27.152
finalmente brinda la energía [br]que nos da de comer

0:03:27.152,0:03:29.070
y alimenta gran parte [br]de la vida terrestre,

0:03:29.070,0:03:30.992
conforme atraviesa [br]la red alimenticia.

0:03:30.992,0:03:35.175
Eso ha sido alimento [br]para reflexionar.