Emagrecer é simples - Slim Is Simple .org - The Non-Profit Nutrition Educational Effort

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Emagrecer é simples (slim is simple) é uma organização não-governamental dedicada a fornecer recursos multimídia gratuitos sobre nutrição e saúde. Desde os anos 1970 temos ouvido que devemos comer menos e fazer mais exercício, e no entanto estamos mais gordos e diabéticos do que nunca. Até poucas décadas atrás, quando ninguém sabia o que eram calorias, quase ninguém era obeso e diabético. Será que todos, desde nossos ancestrais mais antigos até poucas décadas atrás sabiam de algo que nós não sabemos?
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A pergunta:

Quando foi que foi que "saudável e em forma"

começou a nos deixar "pesados e doentes"?

Desde os anos 70, ouvimos que temos de comer menos e fazer mais exercício

Hoje há mais pessoas se exercitando e fazendo dieta do que nunca,

E, no entanto, mais de nós estamos acima do peso e diabéticos do que nunca.

O que está acontecendo??

Ser saudável é uma das habilidades mais básicas que temos como seres humanos,

e isto não pode ser tão confuso.

Lembram de há não muito tempo atrás quando não sabíamos o que eram calorias,

muito menos contávamos calorias

E quase ninguém era obeso ou diabético?

Como isso era possível?

Será que todos, desde nossos ancestrais antigos até algumas décadas atrás

sabiam alguma coisa que nós não sabemos?

Como eles podiam ficar em forma, saudáveis e magros de forma tão simples?

Sem todos os confusos programas de dieta, exercício e contagem de calorias que temos hoje?

Sem todos com os caros remédios, pós e e poções que temos hoje?

Sem mesmo sequer tentarem??

Como eles conseguiam ficar tão magros, e de forma tão simples?

Qual o segredo, qual o mistério? O código? O quebra-cabeça? A chave? Qual a reposta?

QUAL É O SEGREDO?

E se não fosse um segredo?

E se eu lhe dissesse que as mentes mais brilhantes da comunidade científica e médica

sabem como fazer nosso corpo funcionar mais parecido com o das pessoas naturalmente magras?

Como conseguir de volta a habilidade natural de nossos corpos de permanecer magros e saudáveis

sem contar calorias ou gastar horas se exercitando.

Como aproveitar uma vida de simples magreza e saúde como 90% de todos nós fazíamos há apenas poucas décadas

Uma abordagem que trabalha para nos curar, e não para nos matar de fome

Que permite que nosso corpo queime gordura 24 horas por dia, todos os dias,

ao invés de apenas durante uma poucas horas na academia.

Mais de 1.100 estudos de pesquisa internacionais e as melhores mentes científicas do mundo descobriram isso:

A verdade para curar nosso corpo, ao invés de lutar contra ele,

de modo que podemos começar a ficar saudáveis de forma saudável.

Primeiro, você precisa se livrar das últimas décadas de desinformação dobre dieta.

Esqueça a ideia de passar fome.

Passar fome e se privar não são saudáveis.

Além disso, o maior aumento de obesidade e diabetes da história

aconteceu ao mesmo tempo que o maior aumento no número de pessoas fazendo dieta.

Então, por que alguém diria que a resposta é MAIS dieta de fome?

Esqueça esta história de contar calorias e de matemática confusa

Comece a pensa em termos de senso comum, simples biologia e ciência comprovada.

Espere um minuto! Contar calorias não funciona? Talvez sim, mas

por que de repente precisamos contar calorias, quando éramos mais magros e

mais saudáveis antes que sequer soubéssemos o que é uma caloria??

Além disso, a matemática das calorias não funciona do jeito de nos ensinaram.

Por exemplo, já foi provado que estamos consumindo em média 300 calorias a mais

por pessoa, por dia do que consumíamos nos anos 1970.

De lá para cá, isto significa mais de 3 milhões de calorias por pessoa.

E, se a teoria de que passar fome é saudável, de que você deve contar calorias e de que o metabolismo funciona como matemática

fosse verdade, significa que o americano médio hoje deveria pesar mais de 500Kg.

Mais de 500kg!! Para nossa sorte, biologia não funciona como matemática.

biologia funciona como biologia.

Vamos pensar na biologia de seu corpo como uma pia.

Quando uma pia está funcionando bem, se mais água entra, mais água drena pelo ralo.

O nível da água pode subir temporariamente, mas a pia dará escoamento automaticamente.

Um corpo saudável funciona de forma similar, automaticamente nos mantendo em equilíbrio.

E é por isso que nós não ganhamos nem perto dos 500Kg que deveríamos ter ganho desde os anos 70

se nós tivéssemos que equilibrar as calorias manualmente (conscientemente).

Nosso corpo é desenhado para queimar mais quando comemos mais, e queimar menos quando comemos menos.

do mesmo jeito que usamos o banheiro menos quando bebemos menos, e usamos mais quando bebemos mais.

Um corpo saudável é desenhado para equilibrar-se automaticamente.

Chamamos isso de seu SET POINT de peso (ponto de equilíbrio de peso).

Mais calorias entram, mais calorias saem, AUTOMATICAMENTE.

Menos calorias entram, menos calorias saem, AUTOMATICAMENTE.

A única situação em que o nível da água permanece alto é quando a pia está entupida

Quando a pia perde sua habilidade de tomar conta do que entra a mais, fazendo sair mais, automaticamente.

E quando uma pia entope? Quando coisas de QUALIDADE errada são colocadas nela.

Coisas que não deveriam estar ali.

Quando a pia está entupida, qualquer quantidade de água que entre, não importa o quão pouco, fará o nível subir e continuar alto

Mas espere! Por que não fechamos a torneira ainda mais, fechamos a água completamente,

e mantemos o nível de água baixo para sempre?

Bem, isto poderia funcionar, só que acabaríamos morrendo de fome.

A resposta não é cortar completamente a comida, e sim consertar o problema subjacente:

temos que DESENTUPIR nossa pia.

Nossos corpos tornam-se hormonalmente "entupidos" quando colocamos alimentos de qualidade inadequada para dentro

e esse entupimento faz com que o nível de gordura corporal permaneça elevado.

Ficamos com um SET POINT elevado. Comer menos é como fechar a torneira:

na verdade isso não conserta nada, não faz NADA com o entupimento da pia.

Nós podemos evitar que nosso ralo e nosso corpo transbordem,

simplesmente colocando coisas neles que eles foram projetados para poder lidar,

focando-se na QUALIDADE e não na quantidade.

Da mesma forma que nenhuma quantidade de água limpa jamais entupirá uma pia,

nenhuma quantidade de alimentação adequada, de alta qualidade, irá entupir nosso metabolismo.

Como de forma mais inteligente, e não menos quantidade. Problema resolvido.

Espere! O que devo comer então?

Comemos uma dieta "limpa", comidas de alta qualidade, eliminadoras do entupimento hormonal,

que restauram a capacidade natural de nosso corpo de manter-nos magros.

E estas comidas são...? Excelente pergunta!

A qualidade de nossas calorias depende de 4 fatores:

SACIEDADE: o quão rápido as calorias no saciam, e por quanto tempo ficamos satisfeitos.

"AGRESSÃO": qual a probabilidade de essas calorias serem armazenadas como gordura corporal.

NUTRIÇÃO: quantos nutrientes estas calorias fornecem.

e "EFICIÊNCIA": quantas daquelas calorias podem, de fato, ser armazenadas como gordura.

Quanto mais SACIANTE, não-AGRESSIVA, NUTRITIVA e INEFICIENTE for uma caloria,

maior será a sua QUALIDADE, mais "sensata" (SANE, em inglês, as primeiras letras das características) ela será.

Mais hormônios queimadores de gordura serão liberados, ajudando a eliminar o "entupimento" e

evitando o comer demais.

Quanto mais não-saciante, agressiva, não-nutritiva e eficiente uma caloria for,

mais BAIXA será sua qualidade, mais "insana" ela será, provocando a liberação de mais

hormônios armazenadores de gordura, contribuindo para o "entupimento" e encorajando o comer em excesso.

Quando consumimos calorias "sensatas", de alta qualidade, fornecemos ao nosso corpo uma abundância de nutrição

Nós automaticamente evitamos o consumo excessivo pois estas calorias são muito saciantes, e

mais importante, nós criamos um ambiente hormonal que "dissolve" nosso "entupimento" metabólico.

É como um desentupidor líquido natural para nossa "pia" biológica.

Quando vemos como alimentos "sensatos" ("SANE foods") nos curam, vemos por que é tão mais fácil

simplesmente comer mais deste alimentos, ao invés de passar fome.

E eles são fáceis de identificar pois há apenas 3 fatores primários que determinam a "sanidade" da comida:

ÁGUA, FIBRA e PROTEÍNA

Alimentos ricos em água, fibra e proteína são "sensatos" ("sane")

Por outro lado, alimentos secos, com relativamente pouca fibra e pouca proteína são INSANOS.

Amidos (FARINÁCEOS) e DOCES como biscoitos, pães, massas e batatas são alguns dos alimentos INSANOS

que vão contribuir para uma pia hormonalmente "entupida".

Quanto for escolher sua comida SENSATA ("sane"), procure por listas de ingredietes curtas, e

fique na periferia do super-mercado. Evite "comida" altamente processada e empacotada.

Se o produto não pudesse ser reconhecido por sua avó, não coma.

Quanto mais NATURAL for, mais SENSATO será.

Comer de forma mais inteligente, permanecer sem "entupimento", permanecer magro se forma simples,

como nossos antepassados e nossos amigos naturalmente magros é... SIMPLES.

Coma muito mais vegetais sem amido, frutos do mar e carnes, frutas com pouco açúcar e nozes e sementes.

Fique tão satisfeito e "cheio" de tanto comer comidas SENSATAS o quanto quiser e quando quiser,

que você estará cheio demais, sem lugar para sobremesa.

Então, vá em frente: DOBRE a porção de de seu prato principal nutritivo e rico em proteínas,

TRIPLIQUE a porção do acompanhamento de vegetais sem amido.

Comendo em um restaurante asiático? Ótimo, Como toda a porção de proteína e vegetais do prato principal,

ao invés montes de arroz.

Comendo em outro lugar? Apenas diga ao garçom para não trazer o amido e dobrar a quantidade de vegetais.

Coma bastante e não deixe espaço para a sobremesa. Nunca mais fique com fome.

Lembre: vegetais sem amido, proteína nutritiva, frutas com pouco açúcar, nozes e raízes eram

os únicos alimentos disponíveis para nós durante a evolução de nosso metabolismo.

Assim, se você parar para pensar, realmente faz sentido que ESTAS comidas sejam como "água" para nossa "pia" metabólica.

Aquilo que somos projetados para consumir. O que nos deixa em equilíbrio de forma simples,

o que nos impede de "transbordar", automaticamente.

Comidas, sensatas, naturais, ricas em água, fibra e proteína são e sempre foram os melhores combustíveis para nosso corpo.

Nossos ancestrais mantinham-se "desentupidos", saudáveis e magros sem esforço, e nos podemos também,

se apenas usarmos "água limpa" em nossas "pias".

Assim, ao invés de abordagens complexas e contraprodutivas de contar calorias e passar fome,

que só são necessárias se comermos amidos não-naturais e doces para começar,

vamos nos ater à ciência simples e comprovada.

Vamos nos ater ao fato de que nossa biologia não funciona como matemática,

e sim como biologia.

Vamos comer MAIS, mas de forma mais INTELIGENTE.

Vamos nos focar em comida de ALTA QUALIDADE.

Ficar com fome não é saudável. Você não precisa se exercitar por HORAS,

Não precisamos de remédios caros ou prescrições complexas.

Isto não precisa ser complicado! Isto não é nenhum segredo caro de Hollywood a que apenas ricos e famosos têm acesso.

O SEGREDO é que não há SEGREDO!

Tudo que você precisa é da ciência, dos conhecimentos e respostas que têm estado conosco desde o início dos tempos.

Para restaurar a habilidade natural de seu corpo de queimar gordura, ao invés de acumular gordura,

A habilidade de usar a biologia para curar seu corpo, ao invés de fazê-lo passar fome;

Permitindo que funcione mais como foi projetado para funcionar, como o corpo de uma pessoa naturalmente magra.

PENSE nisso: praticamente todo mundo permaneceu saudável e magro SEM SEQUER TENTAR,

até muito recentemente. Por quê? Porque um corpo saudável automaticamente permanece em equilíbrio

em um SET POINT (ponto de equilíbrio) magro. Mais entrando, significa mais saindo,

pois o corpo não está hormonalmente "entupido" pelo tipo errado de comida.

Comidas a que nossos ancestrais JAMAIS tiveram acesso.

E se você pensa: "eu não tenho tempo nem dinheiro para cuidar do que eu como", pense de novo:

Isso é tão fácil quanto colocar um bife na chapa ou um peixe no forno. E tão barato como cozinhar

alguns punhados de vegetais sem amido no vapor.

E não sei quanto a você, mas um pouco mais de tempo na cozinha é BEM mais negócio do que um tempão na academia.

isso sem mencionar a economia em academia e despesas médicas.

E agora, QUEM está economizando tempo e dinheiro? VOCÊ está!

Milhões de americanos estão mudando suas vidas com o poder e confiança de saberem como mudar seu corpo

e você também pode.

Você pode desfrutar novamente da comida. Você pode comer mais, mas de forma mais inteligente.

Mais comidas ricas em água, fibra e proteína encontradas NA NATUREZA, como

vegetais sem amido, frutos do mar, carnes nutritivas como aves criadas soltas,

gado alimentado com pasto, ou ovos e frutas de pouco açúcar como as frutas vermelhas e as cítricas.

E gorduras naturais dos alimentos como as presentes em nozes e sementes.

Vamos comer tanto dessas coisas que fica fácil evitar de evitar amidos e doces não-naturais, secos e sem fibra e proteína.

Vamos CURAR ao invés de LUTAR CONTRA nossos copos.

Com uma abundâcia de nutrição natural e desfrutar das comidas que fomos projetados para apreciar,

Comidas que fomos "feitos" para gostar. Lembre-se que passar fome não é saudável. Que comida não é o inimigo,

Na verdade, comer abundância de comida de alta qualidade é nosso instrumento mais poderoso e econômico para

evitar a obesidade, diabetes e outros problemas relacionado à dieta.

Vamos lembrar que isto é uma das coisas mais simples do mundo, algo que vimos fazendo há

centenas de milhares de anos, SEM NEM TENTAR, algo que estamos projetados para fazer naturalmente,

algo que podemos voltar a fazer - AGORA.

Vamos parar de fazer a nós mesmos gordos e doentes, vamos parar de complicar a saúde e a forma física,

Vamos começar a tornar a SAÚDE algo saudável novamente.

Magro -> simples

Para mais informações: